سوپ یکی از مهمترین غذاهای رژیم غذایی انسان است و به دلیل منبع ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، فیبر و سایر مواد مفید ارزش زیادی دارد. اولین دوره غذایی است که بدن را با مایعات اضافی اشباع می کند. افرادی هستند که سوپ را دوست ندارند. در این حالت رژیم باید طوری تنظیم شود که متعادل باشد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یکی از اجزای سوپ ها سبزیجات و گیاهان است - کلم ، سیب زمینی ، هویج ، گوجه فرنگی ، پیاز ، سیر ، شوید ، جعفری ، ریحان و … برای جایگزینی سوپ ، باید غذاهای این محصولات را به رژیم غذایی اضافه کنید. توصیه می شود این سبزیجات تازه ، بخارپز یا خورشتی باشد. در این حالت مقدار زیادی مواد معدنی ، ویتامین ها و فیبر در آنها باقی می ماند.
گام 2
به طور متوسط توصیه می شود روزانه 1.5-2 لیتر مایع مصرف کنید. مقدار زیادی از آن در آش وجود دارد. اما اگر اولی را نخورید ، می توانید مایع را با غذاهای دیگر جبران کنید. سوپ را با مواد غذایی حاوی آب فراوان مانند خیار تازه ، گوجه فرنگی ، هندوانه ، سیب ، گلابی و … جایگزین کنید. ترکیب این میوه ها و سبزیجات در یک سالاد سبک می تواند بسیار مفید باشد.
مرحله 3
حتماً آب تمیز زیادی بنوشید اما آن را با غذا ترکیب نکنید. یعنی نباید یک ساعت بعد از غذا و یک ساعت قبل از آن آب بنوشید. اما بعضی اوقات افراد چای یا قهوه را جایگزین آب می کنند. در این حالت ، همه موارد فوق مایعات مفیدی نیستند. برای اشباع بدن با رطوبت ، علاوه بر آب ، چای سبز ، نوشیدنی های میوه ای ، کمپوت ، جوشانده های گیاهان ، به عنوان مثال ، گل باس ، بابونه بنوشید. سعی کنید تا حد ممکن چای سیاه و قهوه قوی مصرف کنید.
مرحله 4
یکی از اجزای اصلی سوپ ها: ماهی ، گوشت یا محصولاتی است که از آنها تهیه می شود. اینها منابع پروتئینی برای دوستداران سوپ هستند. برای جایگزینی دوره های اول رژیم ، ضروری است ماهی ، گوشت ، آب پز ، پخته یا بخارپز در رژیم غذایی گنجانده شود.
مرحله 5
غلات غالباً به سوپ ها اضافه می شوند: جو مروارید ، برنج ، ارزن ، جو دوسر ، ذرت. و همچنین حبوبات: عدس ، نخود ، لوبیا. اگر از غذای اول خودداری کردید ، فراموش نکنید که حداقل یک وعده در روز آنها را بخورید ، زیرا منبع کربوهیدرات ، پروتئین و فیبر هستند.
مرحله 6
البته بهتر است سوپ ها را در رژیم غذایی جایگزین نکنید ، زیرا سوپ ها نقش مهمی در تغذیه دارند. اما در صورت امتناع از اولین ، رژیم فوق را دنبال کنید تا در بدن اختلالی ایجاد نشود.
