بستنی یکی از محبوب ترین دسرهاست که به راحتی در خانه تهیه می شود. برای این کار ، شما به یک مخلوط کن دستی و همچنین قالب های مخصوص بستنی که از سیلیکون یا پلاستیک درجه مواد غذایی ساخته شده است ، نیاز دارید.
بستنی گل ختمی شکلاتی
عناصر:
- 300 گرم خامه 20٪ چربی؛
- 100 گرم گل ختمی وانیلی؛
- 50 گرم شکلات شیر.
آماده سازی:
1. مارشمالو را با دست خرد کرده یا با چاقو آن را به قطعات خریداری شده برش دهید. شکلات را درشت بشکنید. خامه ، شکلات و مارشمالو را در ظرف نچسب قرار دهید. ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید.
2. بپزید تا شکلات حل شود ، یادتان باشد که مرتباً با کفگیر سیلیکونی هم بزنید. سعی کنید همزمان مارشمالو را خرد کنید. باید یک خمیر صاف داشته باشید.
3. مخلوط شکلات و خامه را داخل ظرف مخلوط کن ریخته و چند ثانیه با سرعت کم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را در قالب های بستنی ریخته ، چوب ها را داخل آن بچسبانید و یک شب در فریزر قرار دهید.
بستنی ماست موز
عناصر:
- 1 موز رسیده
- 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ماست غلیظ طبیعی ؛
- 1 قاشق چای خوری 1/2 قاشق چای خوری آب لیموی تازه فشرده شده
- شکر به مزه.
آماده سازی:
1. موز را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. همراه با ماست ، شکر دانه ریز و آب لیمو را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. هم بزنید تا یکدست شود.
2. مخلوط را به قالب های بستنی تقسیم کنید ، در چوب ها بچسبانید و در فریزر قرار دهید تا مخلوط کاملاً جامد شود.
یخ میوه کیوی
عناصر:
- 2 میوه کیوی رسیده ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب چند میوه ؛
- شکر به مزه
آماده سازی:
1. کیوی را پوست بگیرید و خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده دستورالعمل ها را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و آن ها را بزنید تا با سرعت کم یکدست شوند. به جای شکر دانه ریز ، می توانید عسل قرار دهید.
2. جرم حاصل را به قالب تقسیم کنید ، در چوب ها بچسبانید و دسر را در فریزر قرار دهید تا بستنی کاملا یخ بزند.
