مرغ سوخاری معمولی را می توان با تهیه سس خوشمزه Teriyaki برای آن ، غذای اصلی شما کرد.
لازم است
- - بال مرغ یا ران ، همچنین می توانید از سینه مرغ 900 گرم استفاده کنید.
- - روغن آفتابگردان 50 گرم
- - سیر 7 حبه
- - عسل 3 قاشق غذاخوری یا شکر 4 قاشق غذاخوری
- - سس سویا 70 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه ها ، پاها یا بال های مرغ را در صورت بزرگ بودن به چند قطعه کوچکتر برش داده و با استفاده از روغن آفتابگردان به مدت 40 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ می کنیم.
گام 2
در حالی که مرغ سرخ شده است ، سس را آماده کنید. سس سویا را در یک قابلمه یا قابلمه کوچک بریزید و بجوشانید. شکر یا عسل را به سس سویا اضافه کنید و با هم زدن مداوم ، 2 دقیقه دیگر بپزید تا شکر کاملا حل شود. سس باید مایع بماند.
مرحله 3
سیر را خرد کرده و به سس ما اضافه کنید. بسته به ذائقه خود می توانید مقدار سیر سس را کم یا زیاد کنید.
مرحله 4
وقتی مرغ تقریباً تمام شد ، حرارت را گرم کنید و 2 دقیقه دیگر مرغ را از هر طرف سرخ کنید ، سپس سس را اضافه کنید.
مرحله 5
مرغ را 10 دقیقه دیگر در سس سرخ کنید ، تکه های مرغ را مرتبا هم بزنید تا سیر کمی قهوه ای شود.
مرحله 6
مرغ را در یک کاسه عمیق در سس Teriyaki سرو کنید و روی آن از یک ماهیتابه سس بریزید.
