طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان

فهرست مطالب:

طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان
طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان

تصویری: طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان

تصویری: طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان
تصویری: ترشی مشهدی یا سالاد زمستانی خوشمزه وسریع 2024, مارس
Anonim

تهیه سالاد خیار برای زمستان یک راه حل عالی است. متعاقباً ، این طعم خوشمزه و شگفت انگیز بیش از یک بار به شما کمک می کند ، میز غذای معمول خود را متنوع و تزئین می کند.

طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان
طرز تهیه سالاد خیار برای زمستان

چندین تغییر سالاد خیار را برای زمستان در نظر بگیرید.

با خردل

برای تهیه سالاد خیار برای زمستان این نوع ، شما به: یک و نیم کیلوگرم خیار ، بیست و پنج گرم نمک ، پنجاه گرم شکر ، نیم لیوان روغن نباتی ، همان مقدار نه درصد نیاز دارید. سرکه ، پنج تا شش نخود فلفل دلمه ای سیاه ، دو حبه سیر ، نصف قاشق دسر خردل خشک.

اگر خیار خیلی طولانی شد ، خیارها را پوست بگیرید و به صورت برش بریزید ، از وسط تقسیم کنید. آنها را در قابلمه مینا بگذارید ، تمام مواد باقی مانده را در آنجا اضافه کنید. هم بزنید ، بگذارید سه ساعت در دمای اتاق بماند.

پس از سپری شدن زمان مشخص ، خیارها را در شیشه های تمیز بریزید ، مایع حاصل را از ظرف بریزید. در مرحله نهایی ، آنها باید عقیم شوند. عقیم سازی از لحظه جوشیدن پانزده دقیقه طول می کشد. پس از خنک شدن ، حلقه شده و در مکانی تاریک و خنک قرار دهید.

به کره ای

دستور تهیه این غذا حاوی سه هویج ، یک لیوان شکر ، سه کیلوگرم خیار ، دویست میلی لیتر سرکه ، نصف لیوان روغن آفتابگردان ، دو قاشق چای خوری ادویه هویج کره ای ، چند حبه سیر ، دو قاشق دسر نمک است. خیارها را از طول برش داده ، هویج را رنده کرده ، سیر را با فشار سیر خرد کرده و در کاسه ای با مواد دیگر دستور غذا قرار دهید. بعد از مخلوط کردن ، شش تا هفت ساعت بگذارید تا دم بکشد. خیارها را در ظروف استریل قرار دهید ، که توصیه می شود ده دقیقه دیگر آنها را بجوشانید.

با گوجه فرنگی

برای تهیه میان وعده ، دو کیلوگرم خیار ، یک و نیم کیلوگرم گوجه فرنگی ، ششصد و پنجاه گرم پیاز پوست کنده ، پنج دانه فلفل دلمه ای ، دو یا سه برگ بو ، نصف لیوان سرکه سیب و روغن تصفیه شده آفتابگردان ، سه عدد آماده کنید. قاشق غذاخوری نمک ، پنج قاشق غذاخوری شکر.

سبزیجات شسته شده را به قطعات کوچک برش دهید. سرکه را داخل روغن بریزید ، نمک و شکر اضافه کنید ، لاوروشکا ، فلفل را بگذارید و کاملا مخلوط کنید ، روی آتش بگذارید. سبزیجات آماده را داخل ماریناد جوشانده بیندازید ، به مدت سی دقیقه پخت و پز را ادامه دهید. سالاد آماده شده را در شیشه های استریل شده قرار دهید.

توصیه شده: