چگونه می خواهید در فصل زمستان از محصولات خودتان بورس خوشمزه بپزید. یک ظرف پانسمان بورچ کمک می کند ، به لطف آن هنگام تهیه یک غذای اول خوشمزه نیازی به مدت طولانی در اجاق گاز ندارید.
لازم است
- -3 کیلوگرم چغندر ،
- -1 کیلوگرم هویج ،
- - 1 کیلوگرم پیاز ،
- - 1 کیلوگرم فلفل قرمز شیرین ،
- - 1 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده ،
- - شکر دانه ریز - 1 لیوان ،
- - نمک - 3 قاشق غذاخوری ،
- - روغن نباتی - 1 لیوان ،
- - سرکه میز 9 درصد - 125 میلی لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازها را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید.
چغندر من و سه درشت.
گام 2
سه هویج پوست کنده و همچنین چغندر.
ما فلفل دلمه ها را از دانه ها تمیز می کنیم ، بشوییم و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
گوجه فرنگی ها را به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 3
ما همه سبزیجات را در یک قابلمه یا لگن بزرگ قرار می دهیم ، خودتان ببینید که از چه راهی راحت تر است. نمک ، شکر ، سرکه و روغن نباتی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید (بهتر است با دست مخلوط شوید ، بنابراین پوشش بورچ خوشمزه تر خواهد شد) ، سبزیجات آماده شده را روی حرارت کم قرار دهید. بعد از ظاهر شدن آب سبزی ، قدرت آتش را اضافه کرده و به مدت 25 دقیقه بپزید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید پنج تا ده دقیقه بماند.
مرحله 4
ما لباس گرمی گرم را در شیشه های استریل قرار می دهیم.
در زمستان ، یک آب گوشت خوشمزه بپزید ، کلم ، سیب زمینی را به آن اضافه کنید ، حدود ده دقیقه بجوشانید و یک ظرف پانسمان به آن اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر بپزید و بورچ خوش طعم ما آماده است.
هنگام سرو ، می توانید کمی سیر به یک بشقاب تقسیم شده اضافه کرده ، با گیاهان تازه تزئین کرده و با خامه ترش مزه دار کنید.
