شما می توانید از شیرخشک شیرینی های خوشمزه و سالم درست کنید - به عنوان مثال انواع شیرینی ها. به نظر می رسد این دسر بسیار لطیف و بسیار کالری است. برای طعم روشن تر ، آجیل ، میوه خشک یا کاکائو را به شیر ، کره و سایر مواد پایه اضافه کنید.
آب نبات های شیر با زردآلو خشک
آب نبات را با زردآلو خشک و نارگیل درست کنید. نارگیل شیرین با طعم لطیف شیری شیرینی ها به خوبی مطابقت دارد و زردآلوهای خشک ترشی کمی به دسر اضافه می کنند.
شما نیاز خواهید داشت:
- 300 گرم شیر خشک
- 60 گرم کره ؛
- 150 گرم پودر قند ؛
- 100 گرم زردآلو خشک ؛
- 100 گرم پوسته نارگیل ؛
- 4 قاشق غذاخوری آب جوشانده ؛
- کمی وانیلین
زردآلو خشک را می توان با آلو خشک یا کشمش بدون هسته جایگزین کرد.
زردآلوهای خشک را به مدت 15 دقیقه با آب جوش بریزید ، سپس آب را تخلیه کنید ، میوه را خشک کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. شیر خشک و مایه قند را در یک کاسه الک کرده ، وانیلین و کره نرم شده را اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید تا جرمی همگن الاستیک بدست آید. زردآلو خشک خرد شده ، آب جوشانده شده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
تکه های کوچکی از توده شیر را برداشته و با دستان آنها را به صورت گلوله درآورید. سپس هر کدام را در پوسته های نارگیل بغلتانید و روی یک صفحه صاف قرار دهید. آن را در یخچال قرار دهید تا آب نبات سفت شود.
دستور العمل آب نبات را می توان کمی اصلاح کرد. زردآلوهای خشک شده را از بین ببرید و در وسط هر گلوله یک مغز بادام قرار دهید. آب نبات های آماده را می توان در آجیل رنده شده ، خرده وافل خرد شده یا با شکلات سفید ذوب شده پوشاند.
آب نبات های آماده را می توان روی سوکت های کاغذ راه راه گذاشت و در یک جعبه بسته بندی کرد - شما یک هدیه شیک و صمیمانه دریافت می کنید.
شیرینی شکلاتی-عسلی
برای تهیه شیرینی های خوشمزه با کاکائو و آجیل می توان از شیرخشک استفاده کرد. عسل و دارچین یک یادداشت دلپذیر اضافه می کنند - شیرینی ها عطر و طعم دلپذیر و طعم لطیف را بدست می آورند.
شما نیاز خواهید داشت:
- 3 قاشق غذاخوری پودر شیر ؛
- 1 قاشق غذاخوری کاکائو ؛
- 2 قاشق غذاخوری شکر ؛
- 1 قاشق غذاخوری آب ؛
- 2 قاشق غذاخوری عسل ؛
- 1 قاشق غذاخوری کره ؛
- 100 گرم مغز بادام زمینی ؛
- 0.5 قاشق چایخوری پودر دارچین.
مغز بادام زمینی را در ماهیتابه خشک سرخ کنید ، مطمئن شوید که نسوزد. مهره ها را از اجاق برداشته و بگذارید تا خنک شوند. در قابلمه کوچکی شکر را با آب مخلوط کرده و هم بزنید تا بلورها کاملاً حل شوند. کره ، شیرخشک ، کاکائو و عسل را اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید.
تهیه مخلوط آب نبات در حمام آب مناسب است.
بادام زمینی های بو داده را روی یک صفحه کوچک یا سینی مستطیل شکل قرار داده و با دارچین آسیاب شده گرد و غبار بگیرید. توده آب نبات گرم را از بالا پخش کنید. دسر را در دمای اتاق خنک کنید و سپس آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس لایه را به صورت مربع یا الماس برش داده و روی بشقاب قرار دهید.
