هنگام خرید شیرینی سازی ، انتظارات همیشه موجه نیست - نوع پر کردن ، مقدار آن ، قوام ، همه اینها می تواند باعث خشم واقعی در کسانی شود که دندان شیرین دارند. شما می توانید شکلات های واقعی را با میوه های شیرین و بادام در خانه درست کنید.
لازم است
- - 150 گرم از هر شکلات
- - 1 تخم مرغ
- - آب لیمو
- - 15 میوه آب نبات
- - 150 گرم بادام
- - 100 گرم پودر قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادام ها را چند دقیقه در آب بجوشانید ، سپس آجیل ها را خنک کنید و لایه نازک را با احتیاط بردارید. بادام ها را در یک ماهیتابه خشک قرار داده و روی حرارت ملایم خشک کنید. آجیل ها را در مخلوط کن بریزید و کاملاً خرد کنید تا قوام ریز شود.
گام 2
در یک کاسه جداگانه ، یک قاشق چای خوری آب لیمو ، بادام خرد شده و پودر قند را با هم مخلوط کنید. پروتئین را تا زمانی که قوام کرم کرکی گرفته شود مخلوط کرده و با توده بادام مخلوط کنید. این مخلوط باید غلیظ و چسبناک باشد. 15 قسمت از آن را تشکیل دهید.
مرحله 3
از هر تکه بادام "پنکیک" درست کنید ، در وسط هر یک میوه قندی قرار دهید و یک گلوله درست کنید. شیرینی ها را روی بشقاب گذاشته و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
شکلات را در وان آب آب کنید. انواع مختلفی مانند شکلات تلخ ، شکلات سفید و شکلات شیری قابل استفاده است. اگر آنها را جداگانه ذوب کنید ، می توانید انواع مختلف شیرینی آب نبات درست کنید.
مرحله 5
گلوله های بادام را به شکلات ذوب شده آغشته کنید تا تمام سطح آن با یک مخلوط شیرین پوشانده شود. جاهای خالی را روی یک توری قرار دهید و صبر کنید تا شکلات سفت شود. بالای شکلات ها را می توان با راه راه های لعاب رنگی تزئین کرد.
