یک مغز خوش شانس ، یک هسته جادویی ، یک درخت زندگی - همه اینها در مورد پسته است ، اینگونه است که ، با احترام ویژه ، این محصول را که مورد علاقه بسیاری است ، در کشورهای مختلف و در زمان های مختلف نامیده می شود. درخت پسته بومی شرق است و هزاران سال است که در آنجا کشت می شود.
منبع غنی از ویتامین ها ، عناصر کمیاب مفید و مواد معدنی سازنده پسته ، این محصول را در بین کل شرکت تولید آجیل برجسته می کند. ثابت شده است که پسته یک محصول ضد پیری عالی است. به لطف ترکیبات فنلی موجود در آجیل ، سلولهای بدن به طور فعال و منظم تجدید می شوند.
در ایالات متحده ، پسته در میان چهار رکورد دار خاصیت آنتی اکسیدانی قرار دارد. آجیل ها همچنین از این نظر بی نظیر هستند که حاوی کاروتنوئیدهای مهم برای سلامتی هستند. این مواد هستند که باعث تقویت بافت استخوانی و حفظ بینایی می شوند. سایر مغزها نمی توانند از نظر کاروتنوئید فخر کنند ، پسته تنها جمع کننده است. انواع شناخته شده آجیل ها از نظر محتوای فیبر نمی توانند رقابت کنند ، پسته در اینجا در میان رهبران قرار دارد. یک وعده بلغور جو دوسر به راحتی می تواند جایگزین 30 گرم پسته شود.
طعم عالی و فواید انکارناپذیر سلامتی باعث محبوبیت فوق العاده پسته در سراسر جهان می شود.
پسته برای غذای سالم ایده آل است. اولاً ، به دلیل اینکه میزان کالری و مواد حیاتی موجود در آنها بسیار با هم تعامل دارند و ثانیا ، این محصول به عنوان دوستدار محیط زیست طبقه بندی می شود. فرآوری پسته بدون هیچ گونه تداخل خارجی انجام می شود ، مگر در مواردی که پسته نمکی درست می شود.
پسته دارای پروتئین زیادی است که باعث جذابیت گیاهخواران و کاهش وزن می شود. پسته برای کسانی که از خستگی ، کم خونی و بیماری های معده رنج می برند ، برای ورزشکاران و دانشمندان مفید است. مغز پسته که به طور فعال بر روی سیستم عصبی تأثیر می گذارد ، خستگی را برطرف می کند ، بهزیستی را بهبود می بخشد و مغز را تحریک می کند. این آجیل تپش قلب و گرفتگی معده را تسکین می دهد. با استفاده منظم ، فشار خون و سطح قند کاهش می یابد ، عملکرد کبد و قدرت جنسی بهبود می یابد. مغز پسته خوشمزه یک داروی طبیعی عالی محسوب می شود و تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارد.
این آجیل ها کم کالری ترین آجیل ها هستند ، بنابراین می توان آنها را با خیال راحت رژیم غذایی خواند و بدون هیچ گونه تهدیدی برای رقم آنها را خورد. آنها حاوی 20 گرم پروتئین ، 50 گرم چربی و 7 گرم کربوهیدرات هستند. میزان مصرف در روز 10-14 آجیل در نظر گرفته می شود. این مقدار از مقدار کالری بیشتر نخواهد شد ، اما ویتامین ها ، فیبر ، مواد معدنی به مقدار کافی وارد بدن می شوند.
بسته به نوع آن ، پسته حاوی 550-650 کیلو کالری (در هر 100 گرم) است.
حتی اگر شخصی علاقه خاصی به پسته دارد و دوست دارد از آنها غذا بخورد ، رعایت اعتدال مهم است. هر محصولی فقط خاصیت ذاتی آن دارد و پسته نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای اینکه آسیبی به بدن وارد نشود ، نباید جلوی افراط و تفریط را گرفت. استفاده بیش از حد در این مورد ضعیف است و می تواند منجر به علائم ناخوشایند ، از جمله اختلال در عملکرد کلیه و سوi هاضمه شود. در مورد واکنش های آلرژیک احتمالی فراموش نکنید ، افراد مبتلا به آلرژی باید مراقب باشند.
