و کی گفته زمستان زمان کباب پز نیست؟ می توانید در هر زمان از سال خیلی ساده و سریع کباب خوشمزه و معطر را در مایکروویو تهیه کنید!
عناصر:
- 350-400 گرم گوشت خوک ؛
- 12-15 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- 1 کدو سبز کدو سبز ؛
- 1 قاشق چایخوری خردل ؛
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا ؛
- 50-60 میلی لیتر سس مایونز ؛
- چاشنی کباب پز ؛
- 1-2 قاشق غذاخوری دود مایع.
1. ابتدا باید گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و مارین کنید.
2. برای ماریناد ، سس سویا ، خردل ، سس مایونز ، دود مایع و ادویه را ترکیب کنید. ممکن است نمک یا کمی اضافه نکنید.
3. گوشت را در ظرفی با ماریناد قرار داده و به مدت 30-60 دقیقه بگذارید بماند. می توانید گاه گاهی هم بزنید تا هر تکه گوشت را با ماریناد خیس کنید.
4. کدو سبز و گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید. گیلاس را از وسط خرد کرده و کدو سبز را به صورت خلال درآورید (نیازی نیست پوست کدو سبز را پوست بگیرید).
5. روی سیخ های چوبی شما باید قطعات گوشت را خرد کنید ، آنها را با کدو سبز و گوجه فرنگی خرد شده متناوب کنید.
6. سپس سیخ های کباب را باید در بشقاب قرار داده و با حداکثر توان به مدت 20 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
خانواده و دوستان را با یک کباب خوک خانگی معطر و آبدار همراه با سبزیجات غافلگیر کنید. شما می توانید چنین کباب شیش را حتی در شدیدترین سرماها بدون اینکه از خانه خود بیرون بروید بپزید.
