یک دستورالعمل بسیار ساده و سریع برای تهیه کلوچه های خمیر نان کوتاه. سعی کنید آشپزی کنید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت.
لازم است
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 200 گرم کره
- - 1/3 فنجان شکر
- - 1/3 قاشق چای خوری نمک ؛
- - نوشابه در نوک چاقو یا بکینگ پودر ؛
- - ½ لیوان مربا یا مربا ؛
- - 2 قاشق غذاخوری پودر قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن را نرم کنید. آرد ، شکر ، نمک را در یک کاسه بریزید ، کره یا مارگارین اضافه کنید. مخلوط کردن. خمیر باید با دستان شما ورز داده شود ، به نظر می رسد کاملاً متراکم باشد. سعی کنید خمیر را بدون توده مخلوط کنید.
گام 2
خمیر را روی یک تخته برش با لایه ای به ضخامت 0/5 سانتی متر پهن کنید.
با استفاده از برش کوکی ها ، محافل شسته و رفته را برش دهید. دایره های آماده شده را روی یک ورق پخت چرب شده قرار داده و آنها را در فر بپزید تا طلایی شود. دما در فر باید 220 گرم باشد ، زمان پخت باید 5-7 دقیقه باشد.
مرحله 3
وقتی کوکی ها خنک شدند ، باید آنها را همزمان با دو لایه با یک لایه مربا یا مربا بچسبانید. سپس با شکر مایع بپاشید.
