سیب زمینی و گوشت برای یک شام دلچسب ایده آل هستند. آنها می توانند هم برای یک شب عاشقانه و هم برای ملاقات با مهمانان آماده شوند. اما سیب زمینی و گوشت باید در یک غذای مخصوص ترکیب شوند تا خوشمزه و غیرمعمول شود ، بهتر است این مواد را در فر بپزید.
لازم است
- - گوشت خوک؛
- - سیب زمینیها؛
- - قارچ منجمد
- - هویج؛
- - پیاز؛
- - پنیر سخت
- - سیر؛
- - تخم مرغ خام
- - مایونز؛
- - سس سویا؛
- - ادویه برای گوشت ؛
- - نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا اجازه دهید گوشت خوک را آماده کنیم. باید به لایه های کوچکی تقسیم شود که ارتفاع آن بیش از 0.5 میلی متر نباشد. سس مایونز ، ادویه ها ، نمک و فلفل را به مزه ، سیر ریز خرد شده و کمی سس سویا اضافه کنید تا مزه دار شود. بگذارید حداقل یک ساعت ماریین شود.
گام 2
پخت قارچ آنها باید کاملاً یخ زده و به قطعات کوچک برش داده شوند. پیاز را به قطعات کوچک ، سه هویج روی رنده برش دهید. همه این مواد را در روغن نباتی سرخ کنید تا زمانی که نیمی از آن پخته شود به مدت 10-15 دقیقه. می توانید کمی نمک اضافه کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید تا زودتر بپزند. سس مایونز را اضافه کنید ، کمی نمک بزنید و کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
تمام مواد را به صورت لایه لایه و روی یک صفحه پخت و لبه های بالا قرار دهید. ما کمی روغن گیاهی به پایین آن چکه می کنیم و سطح را به خوبی چرب می کنیم. ابتدا گوشت را بگذارید. قطعات باید کاملاً در کنار هم قرار بگیرند. بعدی - یک لایه نازک از قارچ با پیاز و هویج. بالا - سیب زمینی.
مرحله 5
در یک ظرف کوچک ، ما یک پانسمان درست می کنیم: 2-4 تخم مرغ خام (بسته به حجم ورق پخت) ، سس مایونز و کمی آب جوشانده. همه اینها را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و روی ظرف ما بریزید. باید مقدار کمی از این پانسمان وجود داشته باشد ، گوشت و سیب زمینی نباید در آن غرق شوند.
مرحله 6
ما ورق پخت را با پنیر می فرستیم. نوش جان!
