یک رول املت با آب پر از پیاز تازه ، گوشت سرخ شده و خلال گوجه فرنگی گزینه مناسبی برای یک صبحانه دلچسب یا یک شام سبک است. کاملاً ساده و سریع تهیه می شود. بنابراین ، حداقل غذا ، وقت و تلاش یک صبحانه دلچسب ، معطر و خوشمزه به خانواده شما می بخشد.
مواد لازم برای املت:
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 4 قاشق غذاخوری من خامه ترش؛
- 1 مشت پنیر سفت ؛
- 2 قاشق غذاخوری من پیاز سبز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری. من پودرهای سوخاری؛
- روغن آفتابگردان؛
- نمک.
مواد لازم برای پر کردن:
- 1-2 قاشق غذاخوری من خامه ترش؛
- 150 گرم مرغ؛
- یک گوجه فرنگی
- on پیاز قرمز
- پنیر سفت
- یک مشت پیاز سبز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری. من سس سویا؛
- 5-10 گوجه فرنگی گیلاس (برای سرو)
- چند شاخه شوید (برای سرو).
آماده سازی:
- تخمها را درون یک بشقاب عمیق بکشید ، به آنها خامه ترش اضافه کنید ، نمک و خرده نان اضافه کنید. همه چیز را با لیسک بزنید تا یکدست شود.
- پنیر سفت را روی یک رنده رنده رنده کنید. سبزها را بشویید و با چاقو ریز خرد کنید.
- روغن آفتابگردان را در ماهیتابه بریزید و آن را خوب گرم کنید.
- توده تخم مرغ را در کره ریخته ، به سرعت آن را با پنیر و گیاهان خرد شده بپاشید ، از یک طرف خوب سرخ کنید ، سپس با تیغه های پهن برگردانید و از طرف دیگر سرخ کنید. سپس آتش را خاموش کرده و املت را درون ظرف می گذاریم.
- گوشت مرغ را از قبل بجوشانید ، خنک کنید ، به صورت ورقه ای برش داده و سرخ کنید. اگر گوشت مرغ وجود نداشته باشد ، می توان آن را با هر محصول سوسیس یا گوشتی که در دست است جایگزین کرد.
- نیمی از پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و در صورت امکان به صورت ورقه ای برش دهید.
- املت را سخاوتمندانه با خامه ترش چرب کنید.
- در مرکز املت ، یک نوار پیاز را با مرغ قرار دهید. برش های گوجه فرنگی را به طور یکنواخت بالای گوشت قرار دهید.
- با استفاده از برس سیلیکونی پر کردن را با سس سویا چرب کنید.
- املت را محکم در یک رول حلقه کنید تا پر شدن آن به صورت یک نوار در داخل رول باقی بماند.
- رول املت را با پر کردن از هر طرف ممکن سرخ کنید ، سپس آن را به یک ظرف منتقل کنید ، پنیر سفت و گیاهان را بپاشید.
- سرو کنید ، در صورت تمایل با گوجه گیلاس و شاخه های شوید تزیین کنید.
