بنابراین شما بعضی اوقات می خواهید عزیزانتان را با یک غذای خوشمزه و سالم دلچسبی کنید. این رول مرغ لطیف در املت به یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهد شد.
این رول مرغ آبدار و لطیف را می توانید گرم یا به عنوان میان وعده سرد سرو کنید. او بسیار راضی کننده است. با سبزیجات سرد و خورشتی خیلی خوب می شود.
ما باید یک املت درست کنیم:
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- بلغور - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 100 گرم
برای پر کردن:
- مرغ خرد شده - 300-350 گرم
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی
بیایید با املت شروع کنیم. برای انجام این کار ، سه پنیر روی یک رنده درشت ، مخلوط با سس مایونز ، تخم مرغ و بلغور. هم بزنید تا یکدست شود و مدتی بگذارید تا بلغور متورم شود.
حالا بیایید به کار پر کردن بپردازیم. نسبت پیاز و گوشت را می توان با توجه به ترجیحات فردی طعم تغییر داد. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس در مخلوط کن آسیاب کنید تا پوره شود.
گوشت چرخ کرده و پیاز را مخلوط کنید ، نمک ، ادویه و فلفل را با هم ترکیب کنید ، خوب مخلوط کنید. پر کردن آماده است
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. روی یک ورق پخت کاغذ پهن کرده و با روغن نباتی چرب کنید. خمیر را روی کاغذ بریزید و داخل فر بگذارید. آنرا بپزید تا بسته به فر حدود 10 دقیقه کمی قهوه ای شود.
ما کاغذ را بیرون می آوریم ، کاغذ را بر می داریم ، پر کردن پر کردن را در یک املت به شکل رول قرار می دهیم. رول را داخل فویل بپیچید و در دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزید. آن را بیرون آورده و از فویل خارج نمی کنیم تا زمانی که خنک شود ، بنابراین تمام شیره هایی که برجسته می شوند دوباره به داخل رول جذب می شوند.
رول مرغ ظریف در املت آماده است! با سبزیجات یا گیاهان گرم و سرد سرو کنید.
