هر شیرینی خانگی به عنوان چیزی دنج ، گرم و دلپذیر تلقی می شود. و اگر برای تهیه آن زمان زیادی لازم نیست ، پس عشق به این غذا دوچندان می شود. این مربوط به چنین کیکی است که امروز درباره آن صحبت خواهیم کرد.
لازم است
- - شکر گرانول - 150 گرم
- - پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - کره - 100 گرم
- - آرد گندم برتر - 1 لیوان.
- برای پر کردن:
- - پنیر کویر - 500 گرم ؛
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - شکر دانه ریز - 90-100 گرم ؛
- - نشاسته - 1 قاشق غذاخوری
- - وانیلین - روی نوک چاقو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا استروزل را آماده کنید ، این یک خرده شیرین است که به عنوان پایه و بالای پای کار می کند. شکر دانه ریز را با پودر کاکائو و آرد ترکیب کنید. کره نرم را در کل جرم قرار دهید ، آن را با چنگال خرد کنید. سپس همه چیز را با دست خود مالش دهید ، یک تکه شکلات دریافت کنید.
گام 2
سپس می توانید پر کردن را شروع کنید. بهتر است از پنیر دلمه ای ، نرم و همگن استفاده کنید. شکر دانه ریز ، پنیر دلمه ، وانیلین را درون ظرف مخلوط کن بریزید. تخم مرغ های تمیز را در یک کاسه جداگانه بشکنید و به مواد ذکر شده در بالا تخلیه کنید. ترکیب را بزنید تا نرم شود ، سپس نشاسته را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 3
یک فرم یا دو فرم کوچک آماده کنید. نیمی از چیپس شکلات را در قسمت پایین قرار دهید ، سپس پر کردن مواد را پر کنید. قسمت بالا را دوباره با خرده پر کنید.
مرحله 4
در فر را به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. کیک شکلاتی تمام شده را با پنیر دلمه ای خنک کرده و به قطعات تقسیم کنید.
