ترکیبی باورنکردنی از میوه ها و مغزها در خامه ترش - فوق العاده خوشمزه است! کسانی که دندان شیرین دارند نسبت به این کیک بی تفاوت نخواهند ماند. این می تواند هر تولد یا جشن را تزئین کند.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 400 گرم شکر
- - 400 گرم خامه ترش (15-20 درصد برای خمیر)
- - 300 گرم آرد گندم
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو
- - 800 گرم خامه ترش (25 درصد برای خامه)
- - 300 گرم شکر
- - 300 گرم آناناس کنسرو شده
- - 300 گرم هلو کنسرو شده
- - 1 قاشق غذاخوری. گردو
- - 200 گرم کره
- - شکلات شیر 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
خامه ترش را با تخم مرغ و شکر مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کرده و جوش شیرین را هم بزنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید. خمیر باید مانند پنکیک باشد. کاکائو را به خمیر اضافه کنید. هم بزنید
گام 2
پایین فرم را کاغذ پخت قرار دهید ، خمیر حاصل را روی آن بریزید. لبه های کاغذ را با روغن نباتی چرب کنید. آن را در فر با دمای 200 درجه قرار دهید ، حدود 40 دقیقه آن را بپزید. آمادگی بیسکویت را با خلال دندان بررسی کنید.
مرحله 3
بعد از خنک شدن بیسکویت ، آنرا از وسط نصف کنید. یک تکه ، لایه زیرین کیک ، باید نازک باشد. بشقاب را روی کیک اسفنجی قرار داده و لبه های کیک غیر ضروری را خارج کنید.
مرحله 4
قسمت دوم بیسکویت را به قطعات برش دهید ، از قسمت اول اصلاحات را به آنها اضافه کنید. خامه ترش و شکر آرد را با هم ترکیب کنید. با مخلوط کن آنقدر هم بزنید تا خامه ترش به کرم تبدیل شود. کرم را به دو قسمت تقسیم کنید.
مرحله 5
میوه ها را قطعه قطعه کنید و گردوها را خرد کنید و همه چیز را با خامه مخلوط کنید. تکه های بیسکویت را به محتویات ارسال کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 6
شربت آناناس را در کف کیک بریزید و مایه را اضافه کنید. آن را در یک اسلاید کوچک قرار دهید ، روی آن را با خامه ترش بریزید و کیک را به یخچال ارسال کنید.
مرحله 7
در این بین تزیین کیک خود را آماده کنید. شکلات و کره را در وان آب آب کنید. کیک را از یخچال بیرون آورده و روی آن الگوهای شکلاتی درست کنید. اجازه دهید کیک چند ساعت خیس بخورد.
