کیک موز یک دسر دلچسب و اصلی است که حتی دندان شیرین متبحر را نیز به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد. تهیه کیک موز آسان است ، اما به نظر می رسد که وقتی ترفندهای کوچک آشپزی را در نظر می گیرید ، بسیار خوشمزه و لطیف است.
لازم است
- - موز - 6 قطعه (2 رسیده و 4 رسیده)
- - کره - 125 گرم
- - تخم مرغ - 2 قطعه
- - شکر - 3/4 فنجان
- - شیر - 2 قاشق غذاخوری
- - آرد - 2 فنجان
- - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- - نوشابه - 1 قاشق چایخوری
- - شیر تغلیظ شده - 1 قوطی
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره و شکر صاف شده را هم بزنید ، دو عدد موز و تخم مرغ رسیده را اضافه کنید. شیر را جداگانه در ملاقه بجوشانید ، و وقتی کف بلند شد ، جوش شیرین را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید. این مخلوط را به صورت عمده بریزید.
گام 2
آرد و بیکینگ پودر الک شده را به مخلوط موز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کیک را به مدت 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه در فر بپزید. آمادگی را با یک خلال دندان چوبی بررسی کنید.
مرحله 3
خامه را آماده کنید: شیر غلیظ شده را با دو موز رسیده که خیلی له شده مخلوط کنید. کرم را به سه قسمت تقسیم کنید.
مرحله 4
کیک آماده شده را به دو قسمت برش دهید و در دو طرف کیک خامه پخش کنید. فراموش نکنید که مقداری از خامه را بالای کیک بگذارید. صبر کنید تا کرم جذب شود و دوباره نصف ها را کنار هم قرار دهید. قسمت بالایی آن را با خامه چرب کرده و با موز رسیده تزئین کرده و به صورت برش داده شده تزئین کنید.
