شارلوت تاریخ خود را به قرن هجدهم دور برمی گرداند. این دسر برای ملکه شارلوت که از حامیان سیب حمایت می کرد ، اختراع شد. در طول تاریخ طولانی ، ترکیب شارلوت به طور مداوم تغییر کرده است ، اما نام آن همیشه ثابت مانده است.
لازم است
- - 3 تخم مرغ
- - 8 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 100 میلی لیتر شیر
- - 80 گرم کره
- - 8 قاشق غذاخوری من ارد
- - 1 قاشق چایخوری. بیکینگ پودر برای خمیر
- - 1 عدد نارنگی
- - 2 لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با 5 قاشق غذاخوری کاملاً بزنید. شکر
گام 2
کره ذوب شده را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. خوب هم بزنید تا بلورهای شکر کاملا حل شوند.
مرحله 3
شیر و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، هم بزنید تا حباب تشکیل شود.
مرحله 4
آرد را با الک الک کرده و خمیر را ورز دهید. باید کمی ضخیم باشد ، اما خیلی آبریزش نباشد.
مرحله 5
3 قاشق غذاخوری را در ظرف پخت بریزید. من شکر و روی آب بریزید تا کاملاً مرطوب شود. نارنگی و لیمو را در دایره ها قرار دهید (می توانید مستقیماً با پوست آن را برش دهید). مایکروویو با حداکثر توان به مدت 2-3 دقیقه.
مرحله 6
پس از تشکیل شربت ، ظرف را از مایکروویو خارج کرده و روی خمیر بریزید. با حداکثر قدرت 7-8 دقیقه بپزید. تمایل به کنترل با خلال دندان.
