اگر کباب می خواهید ، اما راهی برای ساختن آن در طبیعت وجود ندارد ، ناامید نشوید. راهی برای برون رفت از این وضعیت وجود دارد - می توانید یک کباب شیش را در آستین خود بپزید. این غذا آبدار ، خوشمزه و ترد خواهد شد.
لازم است
- - فلفل - به مزه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - پیاز با اندازه متوسط
- - چاشنی کباب - به مزه ؛
- - گوجه فرنگی پوست شده در آب خود - 1 قوطی ؛
- - گوشت خوک - 1 کیلوگرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را با شستن در آب و برش دادن آن به تکه های متوسط ، آماده کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید ، و ادویه های کباب را اضافه کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، قسمت پشت آن را با چاقو برش دهید ، آن را از طول به چهار قسمت برش دهید. آن را لایه لایه کرده و به همراه گوجه فرنگی بدون پوست و آب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید.
مرحله 3
بعد ، گوشت را با درپوش بپوشانید و بگذارید حداقل 40 دقیقه در یخچال قرار گیرد. می توانید گوشت خوک را برای مدت طولانی تری مارین کنید ، در این صورت بسیار خوشمزه تر خواهد شد.
مرحله 4
وقتی گوشت به خوبی با ماریناد اشباع شد ، رشته ها را روی سیخ های چوبی رشته کنید ، به طور متناوب بین قطعات گوشت و پیاز قرار دهید. در هر طرف سیخ ها 8 سانتی متر فضای آزاد بگذارید.
مرحله 5
سیخ ها را با گوشت خورشتی در آستین بغلتانید. لبه ها را بهتر محکم کنید. در قالب بچینید تا روی هم قرار نگیرند ، اما پشت سر هم قرار بگیرند.
مرحله 6
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، آستین کباب را داخل آن قرار داده و به مدت 40 دقیقه آن را بپزید. غذای آماده را می توان با سالاد سبک ، گیاهان و سس ها خورد. سیب زمینی آب پز به عنوان یک غذای فرعی عالی است.
