مرکبات با طعم خاص ترکیبی از پرتقال و لیمو است. مانند تمام مرکبات ، گریپ فروت سرشار از ویتامین است. این ویتامین علاوه بر ویتامین C حاوی ویتامین های B1 ، P ، D و همچنین نمک های معدنی است.
گریپ فروت توصیه می شود در دوره های استرس ذهنی یا جسمی ، کار زیاد و همچنین در زمان توان بخشی بعد از بیماری خورده شود. این یک اثر مقوی عمومی بر روی بدن دارد ، به عملکرد طبیعی روده ، کیسه صفرا و کبد کمک می کند. مصرف گریپ فروت بلافاصله پس از خرید یا در طی 2-3 روز توصیه می شود. واقعیت این است که با گذشت زمان ، خواص مفید خود را از دست می دهد.
این میوه برای افرادی که گریپ فروت را به درستی مصرف می کنند ، یعنی با اعتدال ، بسیار مفید خواهد بود. رژیم مدرن گریپ فروت امروزه می تواند به بدن آسیب جدی برساند. با چنین رژیمی ، گریپ فروت با معده خالی خورده می شود ، که اثر بسیار نامطلوبی روی معده ، مری و حفره دهان دارد ، زیرا میوه بسیار اسیدی است.
چگونه گریپ فروت را به درستی بخوریم
در کشور ما ، این ترکیبی مرکبات از سال 1911 کشت می شود ، اما هنوز بسیاری از آنها نمی دانند که چگونه گریپ فروت بخورند. این غذا اغلب به صورت نصف و با شکر یا پودر قند پاشیده می شود. تفاله را با یک قاشق مخصوص یا چاقوی منحنی تمیز می کنیم.
همچنین یک رسم کامل برای سرو این میوه وجود دارد.
- ابتدا میوه را در آب گرم با جوش شیرین شستشو دهید. اعتقاد بر این است که شما باید قبل از ظهور رایحه مرکبات پوست ، گریپ فروت را بشویید.
- سپس میوه را خشک کرده و روی بشقاب می گذارند.
- پوست باید از بالا به صورت افقی بریده شود تا صدمه ای نبیند ، بلکه پالپ آن در معرض دید قرار گیرد.
- یک "ستون" از مرکز گریپ فروت برداشته می شود.
- با استفاده از یک قاشق چای خوری ، تفاله را فشار دهید تا آب تشکیل شود.
- 2-4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز درون حفره تشکیل شده ریخته و سپس تفاله را به آرامی فشرده کرده و آب آن را با قاشق در ظرف جداگانه می ریزند. آب باقی مانده همراه با تفاله ریخته می شود.
- مخلوطی از آب ، شکر و تفاله گریپ فروت در لیوان ها یا لیوان ها ریخته می شود. برای طعم می توانید شکر بیشتری اضافه کنید.
