غذاهای دریایی همیشه به عنوان غذای انسان ارزشمند بوده اند. اما اخیراً توجه بیشتری به میگو و ماهی مرکب شده است. و همه به این دلیل که غذاهای دریایی حاوی بسیاری از مواد مغذی و ویتامین ها هستند ، مانند: C ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، PP ، E ؛
لازم است
- - 8 میگوی بزرگ ؛
- - 20 گرم ماهی مرکب
- - 10 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
- -6 زیتون
- - 6 زیتون بدون حفره ؛
- - 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات؛
- - 1 قاشق چایخوری مخلوط گیاهان ایتالیایی ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگو را آماده کنید. پوست میگو را پوست بگیرید و دم آن را جدا نکنید.
گام 2
یک تابه را با افزودن روغن نباتی گرم کنید. میگو و ماهی مرکب را به مدت 5 دقیقه به سرعت روی حرارت زیاد سرخ کنید. سپس با غذاهای دریایی نمک مزه دار کنید ، گیاهان ایتالیایی را بپاشید و شراب سفید اضافه کنید. به آمادگی برسانید.
مرحله 3
سرو ظرف. مواد را به ترتیب زیر روی سیخ ها قرار دهید: میگو ، زیتون ، ماهی مرکب ، زیتون ، میگو. برای تزیین غذا می توانید از یک برش لیمو و کاهو استفاده کنید.
