شما عاشق آشپزی و خانواده خود را با وعده های غذایی خوشمزه و سالم دوست دارید. اما گاهی اوقات نمی دانید که برای ناهار یا شام چه چیزی باید بپزید ، یا فراموش می کنید که مواد غذایی مورد نیاز را از قبل خریداری کنید. تهیه یک منو برای هفته می تواند در وقت و هزینه شما صرفه جویی کند و به شما در استفاده بهتر از مواد غذایی کمک کند.
لازم است
-
- یک خودکار؛
- نوت بوک؛
- کتاب دستور العمل های آشپزی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تکه کاغذ بردارید و تمام وعده هایی که می خواهید هفته آینده بپزید را یادداشت کنید. آنها را به گروه تقسیم کنید: غذاهای فرعی ، سوپ ها ، غذاهای گرم ، شیرینی ها ، سالادها و …
گام 2
وعده های غذایی را به دسته هایی طبقه بندی کنید که شامل غذاهایی می شود که می توانید از قبل تهیه کرده و سپس دوباره گرم کنید (کوفته ، رول کلم ، کتلت ، آش). غذاهایی که زمان زیادی برای پختن لازم است (می توان آنها را برای آخر هفته به تعویق انداخت) غذاهایی که به سرعت آماده می شوند و بلافاصله روی میز سرو می شوند (املت ، شیرینی جات ، سوفله).
مرحله 3
از نظر یک رژیم غذایی متعادل ، منوی تدوین شده را در نظر بگیرید. آیا میوه ها و سبزیجات ، حبوبات ، ماهی و گوشت تازه در رژیم هفتگی شما قرار دارد؟ آیا محصولات لبنی به اندازه کافی وجود دارد
مرحله 4
وعده های غذایی را بر اساس روز هفته تقسیم کنید. لازم نیست هر روز یک وعده غذایی متفاوت بپزید. برای مثال ، سوپ پخته شده در روز دوشنبه ممکن است در روز سه شنبه باقی بماند. یا کوکوی سرخ شده روز چهارشنبه با ماکارونی ، روز بعد را می توانید با پوره سیب زمینی سرو کنید. این به طور قابل توجهی در وقت و تلاش شما صرفه جویی می کند.
مرحله 5
اگر هفته ای یا دو روز با کارهای دیگری مشغول هستید و وقت آشپزی ندارید ، به فکر وعده های غذایی از قبل آماده شده برای این روزها باشید که می توانند به سرعت گرم شوند و سرو شوند.
مرحله 6
تمام غذاهایی را که برای پخت و پز در طول هفته نیاز دارید ، روی یک ورق کاغذ جداگانه بنویسید. آنها را به دو گروه تقسیم کنید. بگذارید گروه اول شامل آن دسته از محصولاتی باشد که می توان از قبل خریداری و برای مدت طولانی ذخیره کرد (غلات ، سیب زمینی ، هویج ، پیاز ، رب گوجه فرنگی ، ماکارونی ، آفتابگردان و کره ، گوشت ، آرد). در گروه دوم ، غذاهای فاسدشدنی که در اواسط هفته باید بخرید (نان ، شیر ، پنیر کوک) را بنویسید. با اولین لیست می توانید آخر هفته ها به فروشگاه بروید و آنچه در هفته نیاز دارید تهیه کنید.
مرحله 7
قبل از رفتن به فروشگاه ، بقیه نسخه را در یخچال و کابینت بررسی کنید. اگر چیزی از لیست موجود در خانه به مقدار کافی دارید ، آن را از لیست عبور دهید. لیست را با محصولی که اگر ناگهان برای بازدید به چای شما بیاید ، اضافه کنید.
مرحله 8
پس از ویرایش لیست ، می توانید خرید محصولات لازم را شروع کنید.
مرحله 9
با گذشت زمان ، شما یاد خواهید گرفت که به سرعت منویی ایجاد کنید که وعده های غذایی مورد علاقه ، سالم و خانوادگی شما را ترکیب کند.
