امروزه انتخاب زیادی از غذاهای آماده منجمد در بازار وجود دارد. هر زن خانه دار نمی تواند وقت خود را برای کتلت ، زرین ، کوفته ریزه تلف کند ، اما گزینه های ایجاد شده قبلی را خریداری کند. انتخاب گسترده ، مارک های مختلف و سیاست های مختلف قیمت گذاری به شما امکان می دهد محصولاتی را به دلخواه خود پیدا کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کتلت ، zrazy ، شنیتسل به صورت آماده فروخته می شود. قبل از پخت آنها را یخ زدایی نکنید ، زیرا ممکن است شکل خود را از دست بدهند. هنگام سرخ کردن کتلت ها در خارج از فریزر ، آنها به سطح می چسبند. درست است که آنها را در ماهیتابه داغ با روغن نباتی بپزید. ضروری است که سطح به شدت گرم شود و فقط محصولات نیمه تمام آن را بیرون بکشیم. ابتدا آنها را با حرارت متوسط از یک طرف به مدت 7-10 دقیقه سرخ کنید ، لازم است یک پوسته طلایی ایجاد شود. سپس به طرف دیگر برگردانید ، گرما را کم کنید و 10-15 دقیقه نگه دارید. در این مدت محصول کاملاً آماده خواهد شد.
گام 2
کوفته ، پیراشکی یا خینکالی نیز نیازی به ذوب شدن ندارند تا بهم نچسبند. آنها را در آب جوش با ادویه جوشانده می شود. صبر کنید تا آب تا 100 درجه سانتیگراد گرم شود (بجوشد) ، و سپس محصولات نیمه تمام را در ظرف پایین بیاورید. فوراً هم بزنید تا با هم جمع نشوند. برای طعم غنی تر ، برگ بو ، فلفل ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. شما باید کوفته ها را به مدت 10-13 دقیقه بپزید. لحظه ای را که شناور هستند به سطح صبر کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا آماده شود. در طی مراحل پخت ، نیازی نیست که در ظرف را با درب ببندید تا خمیر از آن خارج نشود ، و پر کردن در انتهای ظرف قرار نگیرد.
مرحله 3
رول کلم یا فلفل دلمه ای معمولاً در قابلمه یا قابلمه عمیق پخته می شوند. برای خوشمزه شدن آن ، سبزیجات خرد شده: پیاز ، هویج و فلفل دلمه ای را سرخ کنید. به مخلوط آب اضافه کنید و صبر کنید تا جوش بیاید ، و سپس محصولات نیمه تمام را در این آبگوشت فرو کنید. زمان پخت از 7 تا 15 دقیقه است ، به اندازه قطعات بستگی دارد. بسیاری از زنان خانه دار سس حاصل را سس گوجه فرنگی یا سس مایونز قرار می دهند ، این طعم خاصی می دهد ، اما میزان کالری را افزایش می دهد. برای تندتر شدن غذا ، ادویه های معطر اضافه کنید و هنگام سرو ، غذای آماده را با گیاهان بپاشید.
مرحله 4
مانتی بخار پز شده است. برای انجام این کار ، آنها را به مدت 15-20 دقیقه در یک دیگ دو نفره قرار می دهند. نیازی نیست که آنها را قبل از پختن یخ زدایی کنید ، آنها در طول فرآیند بخار دهی شکل لازم را خواهند گرفت. برای اینکه غذا حتی دلپذیرتر شود ، سس را فراموش نکنید ، می توانید آن را خودتان درست کنید یا می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید.
مرحله 5
پنکیک ها امروزه با انواع مواد پر کننده وجود دارند. این ظرفی است که نیاز به یخ زدایی دارد. به راحتی می توانید آن را به مدت یک ساعت در دمای اتاق بگذارید و یا در محیط مناسب در مایکروویو قرار دهید. سپس آنها را در یک ظرف داغ از دو طرف سرخ می کنیم. آنها زیاد نمی چسبند ، می توان آنها را روی یک سطح نه چندان گرم قرار داد. مهم است که فقط صبر کنید تا هر طرف پنکیک قهوه ای شود. برای پخت کامل ظرف 3-4 دقیقه طول می کشد.
