ماننیک کیکی است که نه تنها سریع و آسان آماده می شود ، بلکه همیشه فوق العاده خوشمزه است. مانا ، که حاوی کدو تنبل است ، به خصوص معطر است.
ماننیک با کدو تنبل در زودپز
شما نیاز خواهید داشت:
- نیم شکلات سفید ؛
- یک لیوان بلغور ؛
- 50 گرم کره ؛
- نصف لیوان آرد ؛
- 10 گرم بیکینگ پودر ؛
- 100 گرم شکر ؛
- 100 گرم خامه ترش ؛
- 200 گرم کدو تنبل ؛
- سه تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری روغن نباتی.
آماده سازی
200 گرم کدو تنبل را برداشته و آن را روی رنده درشت رنده کنید. کدو تنبل را با بلغور مخلوط کنید.
خامه ترش و کره نرم شده را به توده اضافه کنید ، مخلوط کرده و بگذارید 20 دقیقه بماند (لازم است بلغور متورم شود).
در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ و شکر را بزنید تا نرم شود. توده تخم مرغ را به آرامی با بلغور و کدو تنبل مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر به مخلوط اضافه کنید ، همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
ظرف چند قلو را با روغن نباتی چرب کرده و خمیر تمام شده را درون آن قرار دهید. درب مولتی پخت را ببندید و تنظیم پخت را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
با گذشت زمان ، مانا را به یک ظرف پهن و صاف منتقل کنید و با شکلات سفید رنده شده تزئین کنید.
ماننیک با کدو تنبل روی کفیر
شما نیاز خواهید داشت:
- دو لیوان کدو تنبل رنده شده ؛
- 250 میلی لیتر کفیر ؛
- 1 ، 5 فنجان شکر ؛
- 1 ، 5 لیوان بلغور ؛
- 1 ، 5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- یک لیمو ؛
- 1/2 لیوان آب ؛
- روغن نباتی (برای روانکاری قالب).
آماده سازی
رنده را از یک لیمو رنده کنید ، آب آن را از خود لیمو فشرده کنید.
در یک کاسه عمیق ، نصف لیوان شکر را با کدو تنبل ترکیب کنید ، سپس بلغور ، بیکینگ پودر ، کفیر و پوست را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را بهم بزنید.
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، خمیر تمام شده را روی آن قرار داده و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه برای حدود 35-40 دقیقه قرار دهید.
در یک کاسه فلزی ، آب ، یک لیوان شکر و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به جوش آورده و لرز دهید.
مانای تمام شده را به سینی با ضلع های بالا منتقل کرده و با شربت شکر بپوشانید. بگذارید کالاهای پخته شده به مدت 20 دقیقه بماند (در این مدت مانا تمام شربت را جذب می کند) ، سپس به قسمتهای برش خورده و سرو کنید.
