سالاد سبزیجات با کاری مرغ می تواند با ترکیب دو غذا - مرغ ترد و سبزیجات ، جای یک وعده غذایی کامل را بگیرد. ظاهر رنگارنگ و طعم غنی این ظرف مطمئناً همه اعضای خانواده و مهمانان شما را راضی خواهد کرد.
لازم است
- - 250 گرم فیله مرغ
- - 8 گوجه فرنگی گیلاس
- - سالاد برگ
- - 70 گرم خرده نان
- - 1 فلفل دلمه ای
- - 1 عدد پیاز قرمز
- - 30 گرم آرنج
- - 1 قاشق چایخوری خردل
- - روغن زیتون
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 1 عدد خیار تازه یا ترشی
- - ادویه کاری
- - فلفل قرمز
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را سرخ کنید تا زمانی که نیمی از آن در روغن نباتی یا روغن زیتون پخته شود. گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید ، در آرد سوخاری فرو کنید و دوباره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
در یک کاسه جداگانه ، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون ، فندق ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. تعداد مواد تشکیل دهنده بنا به صلاحدید شما انتخاب می شود. چند دقیقه فیله مرغ را با مخلوط حاصل بریزید تا نرم شود.
مرحله 3
پیاز قرمز را به نیم حلقه نازک برش دهید ، فلفل دلمه ای و خیار را به صورت نواری خرد کنید. گوجه فرنگی های گیلاس را می توان کامل رها کرد یا به دو نیم کرد.
مرحله 4
برگ های کاهو ، پیاز ، خیار و فلفل را که قبلاً با دست پاره شده بود ، روی بشقاب قرار دهید. مرغ کاری و گوجه گیلاسی را مرتب کنید. علاوه بر این ، می توانید سالاد را با روغن زیتون یا هر نوع سس میل کنید.
مرحله 5
به عنوان پانسمان می توانید مخلوط اصلی یک قاشق چای خوری خردل ، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف لیمو را تهیه کنید. این افزودنی باعث ایجاد انعطاف پذیری بیشتر به ظرف می شود.
