در پخت و پز ، سالادها اغلب یافت می شوند ، که یک غذای کامل و مستقل تهیه می کنید و نه فقط یک پیش غذای عالی. این غذاها همچنین شامل یک سالاد سبزیجات گرم با یک سس پیاز خامه ای است. این یک غذای دلچسب و بی نظیر خوشمزه است.
لازم است
- - 100 گرم لوبیای سبز ؛
- - 300 گرم قارچ تازه ؛
- - 1 فیله مرغ ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 1 دسته سالاد سبز ؛
- - 3 عدد سیب زمینی ؛
- - 1 عدد پیاز
- - 200 میلی لیتر کرم شیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من ارد؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شروع ، شامپاین را به صورت خلال درآورید و همراه با لوبیا سبز در روغن نباتی کمی تفت دهید.
گام 2
با دست برگ های کاهو را پاره کنید.
مرحله 3
فیله مرغ را بجوشانید ، ادویه و نمک را اضافه کرده و به قطعات متوسط برش دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی را بشویید ، به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 5
سیب زمینی های پوست کنده را در آب نمک بجوشانید. خنک ، پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 6
سس پیاز خامه ای را آماده کنید. سر یک پیاز کوچک را به مکعب های کوچک برش دهید ، یک حبه سیر را ریز خرد کنید. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید. یک قاشق غذاخوری آرد را در خامه حل کرده و به تدریج این مخلوط را به پیاز و سیر اضافه کنید و مرتباً هم بزنید. نمک برای طعم و مزه ، اضافه کردن ادویه (هر گونه). به محض غلیظ شدن سس ، آن را از روی حرارت برداشته ، کمی خنک کنید ، با مخلوط کن خوب بزنید.
مرحله 7
در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.
مرحله 8
ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده سالاد ، نمک به مزه ، به آرامی مخلوط کنید. تخم های بلدرچین را از وسط نصف کرده و روی آن را به عنوان تزیین قرار دهید.
مرحله 9
روی ظرف را سس بریزید.
