رایج ترین غذا در بین مردم سیب زمینی پف دار با گوشت است. سادگی غذا در این واقعیت نهفته است که شما می توانید از هر نوع گوشت در ترکیب استفاده کنید: گوشت خوک ، مرغ یا گوشت گوساله. و همچنین ظرف آماده سازی زمان کمی است ، زیرا شما محصولات نهایی را در فر قرار داده اید و می توانید تقریباً 1 ساعت به کتاب یا سریال های تلویزیونی مورد علاقه خود اختصاص دهید.
لازم است
- - 20 عدد سیب زمینیها؛
- - 3-4 عدد لامپ
- - 600-800 گرم طبل مرغ یا گوشت (بسته به اندازه صفحه پخت) ؛
- - 300-400 گرم پنیر سخت ؛
- - 2 بسته سس مایونز 50٪ ؛
- - نمک
- - ادویه جات ترشی جات ؛
- - 100 گرم سبزی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خوب بشویید. چوب مرغ ، نمک را بشویید ، ادویه جات اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه در سس مایونز مارینا قرار دهید. اگر گوشت دیگری را به جای چوب طبل قرار داده اید ، می توانید گوشت خرد شده را به قطعات خرد شده در سس مایونز نیز مارین کنید.
گام 2
سیب زمینی های پوست کنده را به صورت نوارهای بزرگ ، نمک ، ادویه جات اضافه کرده و سس مایونز را در ظرف جداگانه ای از پا به مدت 30 دقیقه بریزید. سپس پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، آن را با فلفل و نمک خرد کنید و به مدت 30 دقیقه در این فرم بگذارید.
مرحله 3
بعد از این مدت فر را با دمای 220 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت برداشته و لایه های سیب زمینی ، پیاز ، چوب طبخ مرغ را بیرون بیاورید. اگر از نوع دیگری از گوشت ، به عنوان مثال گوشت خوک استفاده می کنید ، لایه ها به ترتیب دیگری ، سیب زمینی ، گوشت خوک ، پیاز طبقه بندی می شوند.
مرحله 4
سپس ورق پخت را داخل فر قرار دهید و به مدت 45-50 دقیقه آن را بپزید. پس از این مدت ، یک ورق پخت را بیرون آورده ، روی آن را با پنیر مالیده و گیاهان خرد شده را بپاشید. ورق پخت را به مدت 10-15 دقیقه دوباره در فر قرار دهید ، تا زمانی که پنیر کاملا ذوب شود. وقتی پنیر کاملا ذوب شد ، سیب زمینی آماده است.
مرحله 5
ظرف آماده را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید و همراه با سس خردل و گوجه فرنگی یا برش های خیار خرد شده تازه آن را سرو کنید.
