کوکتل غذاهای دریایی مخلوط خوشمزه و سالمی از انواع غذاهای دریایی است که با بسیاری از اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و ریزمغذی های مورد نیاز بدن اشباع شده است. غذاهای مختلف را می توانید از غذاهای دریایی بپزید. اگر می خواهید یک ناهار کامل غذای دریایی ترتیب دهید ، اولین ، دوم و سالاد را تهیه کنید.
سوپ دریایی
قبلاً مخلوط کوکتل غذاهای دریایی را با آب جوش درمان کرده اید (آب جوش را روی غذاهای دریایی بریزید یا به مدت 10-15 دقیقه بپزید) بگذارید تا در آبکش خشک شود. همزمان ، یک قاشق روغن گیاهی یا روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید ، پیازها و سیرها را سرخ کنید تا روی آنها طلایی شود. در یک قابلمه جداگانه ، سرخ کردن و غذاهای دریایی را مخلوط کنید. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به صورت مکعب برش دهید ، همچنین روی حرارت ملایم تفت دهید و مرتباً هم بزنید. سبزیجات تست شده را به همراه پیاز و سیر به غذاهای دریایی اضافه کنید ، آب گوجه فرنگی را در قابلمه بریزید و دم بکشید. ادویه را به گلدان ، ترجیحاً زعفران و مخلوطی از گیاهان پرووانسال اضافه کنید. سوپ را بجوشانید. پس از همه ، یک قاشق آب لیمو را به ماهیتابه اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر سوپ را هم بزنید و بپزید.
اگر دوست دارید می توانید یک تخم مرغ به سوپ اضافه کنید. در یک کاسه کوچک ، دو عدد تخم مرغ را بزنید ، سپس آنها را در یک سوپ در حال جوش با یک جریان نازک ریخته و مرتب هم بزنید. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 5 دقیقه شل شود.
ماکارونی با غذاهای دریایی
برای تهیه ماکارونی غذاهای دریایی ، به ماکارونی ، شیک غذاهای دریایی ، 10٪ خامه ، پنیر ، روغن نباتی و روغن زیتون ، سیر ، فلفل سیاه و تره فرنگی نیاز دارید.
ماکارونی را به آب جوش ارسال کنید. در حین پخت ، سیرها را در روغن زیتون تفت دهید. غذاهای دریایی را به آن اضافه کنید. اگر کوکتل منجمد جوشانده ای خریداری کرده اید ، لازم نیست ابتدا آن را بجوشانید ، فقط آنرا یخ بزنید. مخلوط را در خامه با حرارت زیاد حدود 5 دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید ، پنیر و تره فرنگی را به ماهی تابه اضافه کنید. 5-7 دقیقه دیگر بپزید.
ماکارونی را آبکش کرده و روغن زیتون و فلفل (به دلخواه) اضافه کنید. آنها را روی بشقاب ها قرار دهید و سس غذاهای دریایی پخته شده را به موازات ماکارونی جوشیده اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید همه چیز را دوباره با پنیر بپاشید و با برگ ریحان تزئین کنید.
سالاد دریایی
برای تهیه سالاد غذاهای دریایی ، باید کوکتل غذاهای دریایی ، سالاد سبز یا شوید ، جعفری یا تره فرنگی ، سیر ، گوجه گیلاس و آووکادو تهیه کنید. برای پانسمان - روغن زیتون و فلفل سیاه.
غذاهای دریایی را در آب جوش بجوشانید (3-5 دقیقه) ، آب را تخلیه کنید ، محصول را خشک کنید. در همین حال ، برگ های کاهو یا گیاهان را در یک بشقاب قرار دهید. گوجه فرنگی آووکادو و گیلاس را به صورت گوه های کوچک درآورید و بالای گیاهان قرار دهید. روی آن سیر را له کنید. غذای دریایی را روی توده حاصل پخش کنید ، به آرامی مخلوط کنید و با روغن زیتون و سس فلفل سیاه بریزید.
