سیب زمینی های جوان با اجاق گاز یک غذای همه کاره است. شما می توانید دستور العمل های مختلفی برای تهیه آن پیدا کنید ، اما یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین آنها سیب زمینی با گوجه فرنگی و قارچ است.
لازم است
- - سیب زمینی متوسط - 6 عدد ؛
- - گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
- - قارچ ترشی - 100 گرم ؛
- - فلفل دلمه ای - 1 عدد ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - پنیر سخت - 150 گرم
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - شوید یا جعفری ؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های جوان را کاملاً با آب خنک بشویید ، پوست آن را گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی ها نیز به همین روش بریده می شوند. شامپاین و فلفل دلمه ای را به بشقاب های کوچک برش دهید ، و پیازها را به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید.
گام 2
یک ورق پخت یا ظرف پخت عمیق را به طور سخاوتمندانه با روغن نباتی چرب کنید. یک لایه سیب زمینی جوان روی آن گذاشته شده است. می توان کمی نمک زد. گوجه فرنگی خرد شده ، فلفل دلمه ای ، پیاز و قارچ را روی سیب زمینی ها قرار دهید. کمی نمک و ادویه به مزه اضافه کنید ، شوید یا جعفری بپاشید ، روی خامه ترش بریزید. پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کرده و روی سیب زمینی را بپاشید.
مرحله 3
یک ظرف پخت یا ظرف پخت را در فر قرار دهید ، 180 درجه روشن کنید. ظرف باید تا زمانی که نرم شود پخته شود. زمان پخت بستگی به قدرت اجاق دارد.
مرحله 4
سیب زمینی های جوان که در فر پخته شده به صورت گرم سرو می شوند. ترشی خانگی یک ماده افزودنی عالی برای غذا خواهد بود. این می تواند خیار یا گوجه فرنگی ترشی باشد. نوش جان!
