برای تولد یک پسر نوجوان می توانید کیکی بپزید که در سطح آن یک زمین فوتبال واقع شده است. همه چیزهایی که شما نیاز دارید وجود دارد - یک چمن ساخته شده از خامه ، یک توپ از ماستیک شیرین. مطابق الگو یک دروازه با توری از شکلات سفید درست خواهید کرد.
بیسکویت کره ای
بیشتر اوقات هنگام ایجاد کیک به شکل زمین فوتبال تزئینات لازم است. اما این یک روند خلاقانه است ، به شما کمک می کند تا مانند یک هنرمند واقعی و مجسمه ساز احساس کنید. تهیه خمیر ، پخت کیک نیز جالب است. از این طریق شروع به ساختن یک شاهکار شیرینی پزی می کنید.
بیسکویت کره برای پایه بهترین است ، در اینجا آنچه شما برای آن نیاز دارید:
- 9 تخم مرغ
- 3 لیوان آرد ؛
- 2 لیوان شکر
- یک بسته وانیلین ؛
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 1 لیوان خامه ترش ؛
- 200 گرم کره.
برای کرم:
- 1 ، 5 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- 600 گرم کره ؛
- رنگ غذای سبز.
برای دروازه ها:
- 200 گرم شکلات سفید.
کره و تخم مرغ ها باید از قبل از یخچال خارج شوند و حدود 40 دقیقه در آشپزخانه نگهداری شوند ، پس از آن می توانید خمیر کیک را شروع کنید. شکر را به کره بریزید ، خامه ترش را اضافه کنید ، 3 دقیقه بزنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بکوبید ، آنها را با یک لیسک مخلوط کنید. هر بار یک قاشق غذاخوری به مخلوط کره و خامه ترش تخم مرغ اضافه کنید. وقتی مخلوط صاف شد ، یک قاشق دیگر از مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. به این ترتیب کره را با تمام توده تخم مرغ مخلوط کنید.
وانیل ، بیکینگ پودر را داخل آرد بریزید ، آن را در یک کاسه گسترده کره الک کنید. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود. یک شکل مستطیل را با کره چرب کنید ، خمیر را داخل آن بریزید ، داخل فر از قبل گرم شده با 185 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. وقتی سطح آن طلایی شد ، یک خلال دندان در وسط پوسته بچسبانید. آن را بیرون بیاورید ، اگر خشک ماند ، کیک را بیرون بیاورید ، در غیر این صورت ، بگذارید تا پخته شود و بعد از 5 دقیقه آماده بودن را بررسی کنید
بیسکویت را تحویل بگیرید ، آن را به 3 قسمت برش دهید ، خنک کنید ، در این مدت خامه را آماده کنید. کره نرم شده را بکوبید و به تدریج در قسمت های کوچک شیر غلیظ به آن اضافه کنید.
تزیین کیک
در صورت تمایل کیک ها را با آب شیرین خیس کنید و شروع به جمع آوری و تزیین کیک به صورت زمین فوتبال کنید. کیک اول را با خامه چرب کنید ، دومی را روی آن قرار دهید ، سپس دوباره خامه و کیک سوم را بگذارید.
مقداری از خامه را داخل یک سرنگ شیرینی بریزید ، کناره های کیک و لبه های رویه را با آن بپوشانید. یک نوار عرضی درست کنید که از آن یک دایره عبور کنید - مثل یک زمین فوتبال واقعی. چند قطره رنگ خوراکی سبز به خامه اضافه کنید ، مخلوط کنید ، بقیه قسمت را با آن بپوشانید.
بهتر است از قبل دروازه ساخته شود. 4 جزئیات برای دروازه را روی یک کاغذ بکشید - قسمت پشت به شکل یک مستطیل گسترده است ، قسمت بالای آن به شکل یک باریک است. دو دیوار کناری یکسان هستند ، آنها همچنین به شکل یک مستطیل ساخته شده اند ، اما گوشه بالایی آن مورب است ، به صورت نیم دایره است. استنسیل را در یک پرونده شفاف قرار دهید. سطح (پرونده) آن را با روغن نباتی چرب کنید. شکلات سفید را در یک حمام آب ذوب کنید ، آن را در یک سرنگ شیرینی پزی با انتهای باریک قرار دهید ، جزئیات دروازه را مرز کنید و آنها را با یک الگوی مش بپوشانید. بگذارید شکلات به مدت 3 ساعت در یخچال قرار بگیرد. بیرون بیاورید ، قطعات را با شکلات ذوب شده وصل کنید ، دروازه را در جای خود قرار دهید.
یک توپ را از همان شکلات سفید یا ماستیک کور کنید ، روی آن چند لکه تیره ساخته شده از شکلات تلخ علامت بزنید. کیک را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید و پس از آن می توانید آن را سرو کنید.
