شمارش کالری در یک ظرف خاص یک مشکل ابدی برای افرادی است که می خواهند لاغر شوند. البته اولین چیزی که هنگام تهیه یک ظرف غذا باید در نظر گرفت محتوای پروتئین ، چربی و کربوهیدرات است. اما بسیاری همچنان کالری شماری می کنند ، زیرا مقدار انرژی محصول را تشکیل می دهند. مشخص شده است که حداقل روزانه یک فرد سالم حداقل 2000 کالری است و برای افرادی که رژیم دارند 1200 کالری کافی است. برای اطلاع از میزان کالری یک ظرف ، به یک میز غذا و یک ماشین حساب نیاز دارید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از تهیه هر ظرف ، دقیقاً مشخص کنید که از چه محصولی استفاده خواهید کرد و به چه میزان نیاز خواهید داشت. قبل از پخت باید وزن غذا را در نظر گرفت زیرا اضافه شدن آب باعث افزایش وزن می شود. در یک ظرف پیچیده ، مشخصات محصولات مورد استفاده را فراموش نکنید: نوع آنها (سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ، گوشت ، غلات ، سس ها یا محصولات آردی) و همچنین شرایط آنها (خام ، خشک ، مایع). برای این کار از دستگاه های اندازه گیری استفاده کنید: مقیاس یا یک فنجان اندازه گیری.
گام 2
به منظور محاسبه کالری یک ظرف ، مقدار انرژی محصول را جمع کرده و بر تعداد وعده تقسیم کنید. شمارنده های کالری آماده را پیدا کنید ، اما بهتر است جدول خود را ایجاد کنید ، هر بار آن را با داده های یک ظرف جدید اضافه کنید. با تشکر از این ، شما مجبور نیستید دوباره کالری حساب کنید.
مرحله 3
به خاطر داشته باشید که چندین قانون اساسی برای محاسبه کیلو کالری در غذاهای مختلف وجود دارد: - قهوه ، چای بدون خامه و شیرین کننده ها و آب حاوی کالری نیستند - - میزان کالری ماکارونی و غلات را با توجه به وزن غذاهای خشک بشمارید ؛ - مصرف کنید تمام اجزای موجود در سوپ را در نظر بگیرید و برای محاسبه میزان کالری در هر 100 گرم محصول ، آب گوشت اضافه کنید ؛ - برای کوکوی ، مقدار کالری گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری و روغن مورد استفاده برای سرخ کردن باید در نظر گرفته شود - - هنگام تعیین کالری محتوای کالاهای پخته شده ، کشمش ، شیرینی شیرین و موارد دیگر را فراموش نکنید ؛ - کالری آب میوه های تازه فشرده شده توسط سبزیجات یا میوه های اصلی را بشمارید.
مرحله 4
با استفاده از یک ماشین حساب آنلاین می توانید از میزان کالری یک ظرف مطلع شوید ، فقط باید در موتور جستجو "محاسبه کالری به صورت آنلاین" را تایپ کنید. اما ممکن است محتوای کالری یک ظرف خاص در جدول با کالری کالایی که تهیه کرده اید مطابقت نداشته باشد. بنابراین ، هر ظرف پیچیده ای که بپزید ، بهتر است خود را محاسبه کنید تا دقت بالا را تعیین کنید.
