پنکیک ها غذایی بسیار سیرکننده و خوشمزه هستند. با این حال ، متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند که از آنها در رژیم های مختلف و کاهش وزن به دلیل کالری زیاد استفاده کنید. چگونه می توان آن را کاهش داد؟
چه چیزی بهتر از نوشیدن چای داغ با پنکیک های خوشمزه در یک عصر سرد زمستان. اما برای تهیه آنها از آرد ممتاز استفاده می شود که به بدن اجازه می دهد تا به سرعت کربوهیدرات ها را جذب کند. این می تواند منجر به چاقی شود. پنکیک ها به دلیل کالری زیاد بر عملکرد لوزالمعده و کبد نیز تأثیر منفی می گذارند. یک پنکیک تهیه شده با شیر کامل می تواند تا 400 کالری داشته باشد. بنابراین ، برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات ، میزان کالری پنکیک کاهش می یابد.
نحوه کاهش کالری پنکیک
1. از شیر با کمترین میزان چربی برای پخت و پز استفاده کنید. همچنین می توان آن را با آب رقیق کرد و در صورت استفاده از شیر خانگی ، بهتر است آن را کاملاً کنار گذاشته و کاملاً جایگزین آب کنید.
2. از حداقل مقدار تخم مرغ یا فقط سفیده استفاده کنید. برای تهیه پنکیک معمولی ، یک یا دو تخم مرغ کافی است.
3. سعی کنید آرد گندم را جایگزین گندم سیاه کنید ، که مزایای بیشتری برای بدن انسان دارد. اگر با این وجود چنین جایگزینی غیرقابل قبول است ، از آرد گندم با کمترین درجه استفاده کنید.
4. در حین ورز دادن خمیر ، مقدار کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید. این باعث می شود که هنگام سرخ کردن از آن استفاده نکنید و پنکیک ها را در ماهی تابه کاملاً خشک بپزید.
همه این روش های ساده نه تنها به کاهش کالری پنکیک کمک می کند ، بلکه به شما امکان می دهد هر زمان بخواهید بدون آسیب رساندن به سلامتی انسان.
