برخلاف باکتری های بیماری زا که در دماهای بالا رشد می کنند ، باکتری های پوسیده می توانند در دماهای پایین مانند یخچال ظاهر شوند. باکتری ها باعث بوی نامطبوع ، تغییر رنگ و کپک می شوند. آب مرغ در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارد.
فرقی نمی کند خانگی باشد یا از بسته بندی ، قبل از استفاده از آبگوشت بهتر است بررسی کنید خراب شده است یا خیر. خوردن آب مرغ خراب می تواند منجر به ناراحتی شدید گوارشی شود.
1. اگر سهام از فروشگاه خریداری شده است ، تاریخ انقضا را بررسی کنید. اگر مهلت گذشته است از شر آن خلاص شوید.
2. ظرفی را که موجودی مرغ در آن ذخیره شده در نظر بگیرید. وقتی باکتری ها تکثیر می شوند ، گاز آزاد می کنند و این باعث از بین رفتن ظرف می شود. به همین دلیل ظروف پلاستیکی می توانند ناگهان باز شده و نشت کنند و درب قوطی ها باد شود.
3. آب مرغ را بو کنید. هرگونه بوی خارجی نشان دهنده بد بودن آب گوشت است. عمدتا آب مرغ فاسد بوی تخم مرغ فاسد یا نان قدیمی می دهد. در مغز انسان ، گیرنده های خاصی وجود دارد که به عنوان یک دفاع عمل می کنند ، و پاسخ فیزیولوژیکی به محرک هایی را که به عنوان منبع خطر در نظر گرفته می شوند ، ایجاد می کنند. هر بوی بدی که باعث چشمان شما شود و یا رفلکس واگن را شروع کند ، به این معنی است که مغز شما را به خطر می اندازد.
4. آبگوشت را بصری بازرسی کنید. هر نشانه ای از کپک یا سازگاری ابری آب گوشت نشان دهنده بد بودن آن است.
