سوپ نخود پوره غذایی عالی و سالم برای تهیه ناهار یا شام است. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که مواد مورد نیاز و حوصله خود را تهیه کنید. سوپ پوره نخود آماده با سبکی ، طعم و رایحه عالی شما و عزیزانتان را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد.
مواد را آماده کنید
اولین کاری که باید انجام دهید شستن و تمیز کردن همه چیزهایی است که برای تهیه سوپ نیاز دارید. شما به موادی مانند نخود فرنگی ، هویج ، پیاز ، نمک ، شیر و جعفری نیاز خواهید داشت. نخود فرنگی را کاملا بشویید ، هویج و پیاز را پوست بگیرید و جعفری را خرد کنید.
سبزیجات و نخود فرنگی را بجوشانید
نخودفرنگی ، هویج آماده ، دو یا سه قسمت و پیاز را در قابلمه بریزید. سپس همه چیز را پر از آب کنید تا آب دو برابر شود. روی آتش بگذارید و بگذارید 40 دقیقه بجوشد.
مخلوط نخود را خرد کنید
پیاز و هویج را از قابلمه بردارید. نخود فرنگی را در مخلوط کن قرار دهید و مخلوط کنید. همچنین می توانید دانه های نخود را از طریق غربال مالش دهید. نصف لیوان شیر را به مخلوط آماده اضافه کنید ، مخلوط کنید. سپس روغن یا کره اضافه کرده و سوپ را دوباره هم بزنید.
سبز اضافه کنید
برای تزیین ظرف ، کمی جعفری را خرد کرده و فلفل را با فلفل سیاه خرد کنید.
کراکرها را آماده کنید
همچنین این سوپ را می توانید با آرد سوخاری سرو کنید. این به آن طعم روشن تری می بخشد. علاوه بر این ، سوسیس های شکار تند می توانند به عنوان تزیین استفاده شوند. سوپ باید گرم مصرف شود.
