میان وعده ها در فهرست سال نو نقش مهمی دارند. با کمک سالادهای اصیل و ساده می توانید میز جشن را متنوع کرده و میهمانان خود را به طرز شگفت انگیزی متعجب کنید.
لازم است
-
- سالاد آدم برفی:
- گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
- تربچه - 5 عدد ؛
- پیاز - 1 عدد
- سیر - 1 حبه
- مایونز؛
- پنیر
- سالاد طراوت زمستانی:
- تخم مرغ - 3 عدد ؛
- فیله مرغ - 150 گرم؛
- ماهی مرکب کنسرو شده - 1 قوطی /
- سالاد سورپرایز سال نو:
- فیله مرغ - 100 گرم؛
- خیار - 1 عدد
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- آووکادو - 1 عدد.
- سالاد چاه زمستانی:
- ژامبون - 100 گرم
- کنسرو قارچ - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- Croutons - 1 بسته.
- سالاد "تقویم":
- سیب زمینی - 1 عدد
- هویج - 2 عدد ؛
- گوشت گاو - 300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد "آدم برفی" گوجه فرنگی و تربچه را ریز خرد کنید. پیازها را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید. گیاهان تازه را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید. پنیرک را به سبزیجات اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
برای تهیه سس ، سس مایونز را با سیر فشرده مخلوط کنید. سالاد را مزه دار کنید.
مرحله 3
ظرف را تزئین کنید. برای این کار ، چند قاشق غذاخوری پنیر دلمه و سس مایونز میل کنید. 3 توپ را هم بزنید و قالب بزنید. در امتداد لبه صفحه قرار دهید ، یک کلاه تربچه بر روی آن قرار دهید. برای ساختن جارو از شاخه های سبز استفاده کنید.
مرحله 4
سالاد "طراوت زمستانی" تخم مرغ و سینه مرغ را بجوشانید ، در یخچال قرار دهید. مایع را از کنسرو ماهی مرکب خالی کنید و فیلم ها را جدا کنید. پیازها را به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 5
همه مواد را ریز خرد کرده و در ظرفی قرار دهید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، سس مایونز را هم بزنید و هم بزنید. گیاهان تازه را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید و خرد کنید.
مرحله 6
برای تهیه سالاد سورپرایز سال نو ، سینه مرغ را جوشانده و در یخچال قرار دهید. خیار تازه را ریز خرد کنید. آووکادو را از وسط برش داده و از وسط نصف کنید. استخوان و پالپ را بردارید.
مرحله 7
مرغ و تخم مرغ را خرد کنید. همه مواد سالاد را هم بزنید و با سس مایونز میل کنید. مخلوط را در پوست آووکادو قرار دهید. ظرف را با گیاهان تازه و شاه ماهی که از خیار بریده شده تزئین کنید.
مرحله 8
ژامبون خرد شده و قارچ کنسرو شده را به خوبی سالاد خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید ، یخچال را خنک کرده و زرده ها را جدا کنید. سپس آنها را با سس مایونز له کنید.
مرحله 9
همه مواد را مخلوط کرده و پانسمان را به آن اضافه کنید. سالاد را روی یک بشقاب مربع شکل قرار دهید. از همه طرف ترقه بریزید تا چاه درست شود. پروتئین ها را روی رنده درشت رنده کرده و روی ظرف را بپاشید. سالاد را می توانید به صورت سهم نوش جان کنید. اطراف چاه را با دانه های انار و گیاهان تازه تزئین کنید.
مرحله 10
سالاد "تقویم" گوشت گاو ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید ، خنک کنید و ریز خرد کنید. روی رنده درشت ، پنیر فرآوری شده و سیب پوست گرفته را رنده کنید.
مرحله 11
غذا را به صورت لایه لایه روی یک ظرف صاف قرار دهید و به شکل مستطیل درآید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 12
تخم مرغ را جوشانده ، سرد و رنده کنید. روی سالاد بپاشید. زرده های خرد شده را به صورت هدر تقویم دراز بکشید. اعداد و حروف لازم را از هویج جوشانده برش دهید. سالاد را با یک شاخه گیاه تازه تزیین کنید.
