گلهای ماستیک یک روش محبوب برای تزئین کیک است. گل لاله ، گل رز ، گل ارکیده را می توان از مواد آشپزی قابل انعطاف تهیه کرد که تشخیص آنها از واقعی تقریباً غیرممکن است. علاوه بر این ، شما می توانید ترکیبات کاملی از رنگ های مختلف ایجاد کنید.
طرز تهیه ماستیک
برای تزئین کیک های بیسکویت ، بیشتر از ماستیک استفاده می شود. این یک شیرینی جات سودآور و راحت و مبتنی بر پودر قند است که با استفاده از آن می توانید انواع تزئینات اصلی را به صورت گل و گل آرایی انجام دهید. ماستیک را می توان به صورت آماده خریداری کرد و یا اینکه خودتان می توانید این کار را انجام دهید.
برای تهیه ماستیک دو گزینه وجود دارد - از شیر و از ژلاتین. برای تهیه نسخه لبنیات ، باید شیر خشک و پودر قند را به مقدار مساوی مصرف کنید. سپس شما باید شیر تغلیظ شده را به همان مقدار اضافه کنید. بعد ، شما باید همه چیز را مخلوط کنید تا یک قوام شبیه پلاستین بدست آورید. با کمک رنگ مواد غذایی می توانید هر رنگی به بنه خود بدهید.
لاله روی کیک
برای تهیه لاله ، ماستیک را با رنگهای غذایی یا آب طبیعی (به عنوان مثال آب چغندر) رنگ آمیزی کرده و رول می کنند ، در حالی که لایه را با پودر قند می پاشیم (ضخامت لایه نباید بیش از یک میلی متر باشد). سپس یک قطعه کوچک از لایه برداشته می شود که باید به آن شکل گلبرگ داده شود. برای این کار چند قاشق غذاخوری سرو می کنید. داخل قاشق را با ماستیک بپوشانید ، و مقدار اضافی را در امتداد کانتور لبه بردارید. ابتدا گلبرگهای تمام شده را خشک کنید ، سپس آنها را به صورت جوانه روی کیک ترکیب کنید. بنابراین ، شما می توانید یک ترکیب کامل از لاله ها بسازید.
گل ارکیده
ارکیده ماستیک شیرینی بسیار شبیه گلهای واقعی است. برای تهیه چنین گل از بنه شیرین ، قالب لازم است. می توانید قالب بخرید و از آنها برای برش گلبرگ های گل و برگ استفاده کنید. اگر خرید چنین قالب هایی امکان پذیر نیست ، پس آنها به راحتی از مواد متراکم ، به عنوان مثال ، از مقوا ساخته می شوند. اصل پخت و پز همان لاله ها است. دور قالب یا شکل را با ماستیک بچسبانید ، مقدار اضافی آن را برداشته و روی سطح کیک گل درست کنید.
گل سرخ
ماستیک را در یک لایه نازک پهن کنید. بعد ، شما باید گلبرگ ها را برش دهید. چقدر بستگی به این دارد که گلی را که می خواهید شاداب کنید. با استفاده از یک خلال دندان لبه های گلبرگ ها را ببندید تا ظاهری واقع بینانه تر داشته باشید. برای چند دقیقه گلبرگ ها را بگذارید تا خشک شوند. گلبرگ را با گلبرگ به پایه وصل کنید تا زمانی که جوانه بگیرید. شما باید لایه به لایه را در نقطه اتصال گلبرگ های قبلی وصل کنید.
گلهای ماستیک بسیار واقع گرایانه به نظر می رسند ، فقط کمی تخیل استفاده کنید و گل آرایی های فوق العاده مهمانان را با زیبایی خود غافلگیر می کند.
