سس گیاهان ادویه و ادویه به خوبی با غذاهای سبزیجات کار می کند. تهیه سس سالاد فرانسوی کاملاً ساده است.
لازم است
- سرکه انگور - 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری
- خردل فرانسوی - 0.5 قاشق غذاخوری
- پیاز سبز - 1 عدد.
- جعفری ، شوید ، ترخون - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
سرکه را در یک کاسه کاملاً عمیق بریزید. سپس آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود. برای یک پانسمان فرانسوی ، می توانید از انواع مختلف فلفل آسیاب شده - سیاه ، سفید ، سبز یا قرمز استفاده کنید. مواد را هم بزنید. به تدریج روغن و خردل را به ترکیب حاصل اضافه کنید. هم زدن سس را ادامه دهید تا غذا کاملاً مخلوط شود. برای دستیابی به بهترین نتیجه ، می توانید از لیسک یا مخلوط کن استفاده کنید. شما باید مخلوطی از قوام یکنواخت داشته باشید.
گام 2
موسیر ، جعفری ، شوید و ترخون را ریز خرد کنید. گیاهان خرد شده را به پانسمان اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید. ترخون طعم انیسون پیچیده ای را که مشخصه برخی غذاهای فرانسوی است به این لباس می دهد. اگر نمی توانید دست خود را روی این گیاه بگذارید ، کافی است ترخون را با نعناع ، رازیانه یا گل محمدی جایگزین کنید.
مرحله 3
سس آماده شده برای انواع سالادهای سبزیجات مناسب است. فقط مجموعه سنتی را بگیرید: گوجه فرنگی تازه ، خیار ، فلفل دلمه ای و پیاز. مواد را درشت خرد کرده و با سس فرانسوی میل کنید. یا سعی کنید انواع کاهو را بردارید و سس فرانسوی اضافه کنید. در آخر با یک غذای غیرمعمول و بسیار خوشمزه مواجه خواهید شد. علاوه بر این ، این سالاد سبک است. با کمک پانسمان فرانسوی می توانید سالادهای معمول خود را متنوع کنید.
