پای Shushensky با گیلاس پرنده نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه است ، بلکه معطر و راضی کننده است. برای عزیزانتان صبحانه یا مهمانی کیک درست کنید. به لطف گیلاس پرنده ، پای "ذوق" منحصر به فردی پیدا می کند و با طعم و مزه خود را شگفت زده می کند.
لازم است
- - 1 کیلوگرم خمیر مخمر (آماده) ؛
- - 300 گرم گیلاس پرنده خشک ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. شکر دانه ریز؛
- - 3 قاشق غذاخوری مایع عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
گیلاس پرنده را در قطعات آسیاب قهوه خرد کنید.
گام 2
گیلاس پرنده خرد شده را در قابلمه بریزید. آب جوش را روی گیلاس پرنده ریخته ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 60 دقیقه بماند. عسل و شکر دانه ریز را اضافه کرده ، مخلوط کرده و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزید ، تا غلیظ شود. خمیر را به صورت مستطیل 5-7 میلی متر در آورید. پر کردن را روی خمیر قرار دهید و روی آن را بپوشانید.
مرحله 3
یک ورقه پخت با لبه های بلند برداشته و آرد را بپاشید. رول تهیه شده را به شکل دایره های 3 سانتی متری برش دهید و بلافاصله آنها را در یک قالب پخت قرار دهید و هر یک را فشار دهید. با دایره های رول کل شکل را بچینید
مرحله 4
پس از پر کردن ورق پخت ، آن را بسته بندی کنید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند. فر را گرم کرده و کیک را به مدت 45-55 دقیقه بپزید. کیک آماده را بیرون بیاورید ، اجازه دهید کمی به شکل خنک شود. حوله را چندین بار تا کنید ، وسایل پخته شده را از روی ورق پخت روی آن قرار دهید. قبل از سرو کمی خنک شوید.
