کره و مارگارین متداول ترین غذاهای مکمل صبحانه ها و ساندویچ های صبحگاهی هستند. اما فایده آنها چیست؟ و کدام یک از موارد فوق ضرر کمتری دارد؟
کره و مارگارین تقریباً به همان میزان کالری در 1 قاشق غذاخوری - 100 کالری و حدود 12 گرم چربی دارند. تفاوت اصلی این است که کره و مارگارین دارای انواع مختلف چربی هستند.
مارگارین حاوی چربی های سالم و غیر اشباع ضد التهابی بیشتری است. اما روغن عمدتا از چربی های اشباع تشکیل شده است ، که بر سلامت قلب و کلسترول خون تأثیر منفی می گذارد.
اما حتی با وجود چربی اشباع شده در کره ، کره از نظر مزایای سلامتی از مارگارین برتر است. چرا؟ و از آنجا که مارکارین بسیاری از مارک ها حتی یک ماده خطرناک تر به نام چربی های ترانس دارند. این نوع چربی ناسالم ترین است و مشکلات قلبی ایجاد می کند و در نتیجه ، بر سلامت کلی بدن تأثیر منفی می گذارد.
با توجه به نکات منفی کره و مارگارین ، یافتن گزینه های جایگزین برای هر دو امکان پذیر است. به عنوان مثال جایگزین سالم تری ماست یونانی است. ماست یونانی که بسیار کمتر مغذی و سالم است ، افزودنی خوبی برای تست صبحانه شماست.
اگر هنوز طرفدار صبحانه های دلچسب تری هستید و انتخاب در کره یا مارگارین باقی مانده است ، از بین دو شر کمتری را انتخاب کنید - از چربی های ترانس خودداری کنید و کره با کیفیت بالا را انتخاب کنید.
