کلاه قرمزی قرمز "یک پای و یک قابلمه کره" را به مادربزرگش برد - خوشبختانه ، او در دوره ای زندگی کرد که محصولات هنوز طبیعی بودند و هیچ دلیلی برای تردید در کیفیت آنها وجود نداشت. یک گلدان مدرن می تواند حاوی هر چیزی باشد ، از کره خوشمزه گرفته تا مارگارین تراریخته. برای اینکه هنگام خرید اشتباه نکنید ، بسیار مهم است که بتوانید یکی را از دیگری تشخیص دهید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را فقط می توان محصولی در نظر گرفت که از طریق خامه زدن ، از روغن طبیعی گاو تهیه شده است. بنابراین ، ترکیب "قابلمه" خریداری شده را با دقت بخوانید ، نباید حاوی چیزی به جز خامه ، شیر کامل و گاهی نمک باشد.
گام 2
اگر کره را از مادربزرگ خود در بازار خریداری نمی کنید ، بلکه از یک سوپرمارکت یا فروشگاه گوشه و کنار عادی کره خریداری می کنید ، در توضیح مارک خاص محصول فروخته شده دریغ نکنید. کره واقعی به هیچ وجه نامیده نخواهد شد ، بلکه "کره" ، "دهقان" یا "آماتور" نامیده می شود. هر یک از این انواع محتوای چربی کاملاً مشخصی دارند که طبق استانداردهای مصرف کننده برای آنها ایجاد شده است. بنابراین ، به عنوان مثال ، محتوای چربی کره دهقان باید دقیقاً 72.5٪ باشد.
مرحله 3
کتیبه GOST روی بسته بندی روغن را باور نکنید. البته ، کره از شرایط GOST پیروی می کند ، اما مارگارین و اسپرد نیز از آنها تبعیت می کند ، بنابراین مشخص نیست که سازنده کدام یک از GOST را ذکر کرده است.
مرحله 4
ضمناً ، خوب است به قیمت کالای فروخته شده نیز نگاهی بیندازید. دانستن اینکه قیمت خرید شیر 10 روبل است و تولید یک کیلوگرم کره حداقل به 20 لیتر از آن نیاز دارد ، این احمقانه است که انتظار داشته باشید شخصی بتواند 100 روبل یا کمتر کره به شما پیشنهاد دهد.
مرحله 5
بنابراین ، اگر روغن ارزان قیمت به شما پیشنهاد شده و روی آن بسته بندی بزرگ روغن نوشته شده است ، چشمان خود را باور نکنید ، اما دوباره و با دقت به شیشه نگاه کنید. آیا کتیبه اضافی روی آن "کره نرم" ، "توده کره" یا "روغن غذایی" کوچکتر وجود دارد. همان شعار تبلیغاتی "کلسترول بدون روغن" را باور نکنید. چربی طبیعی همیشه کلسترول را داشته و خواهد داشت و به نظر می رسد "کره سالم" همان مارگارین است.
مرحله 6
برای اینکه به تقلبی برخورد نکنید ، قبل از خرید محصول و بسته بندی آن را به دقت مطالعه کنید. خرید روغن از افراد معتمد ، تنها راهی که می توانید از کیفیت آن اطمینان داشته باشید.
