مارگارین رومیزی از چند جهت به کره شباهت دارد: از نظر ترکیب ، از نظر جذب توسط بدن ، از نظر ارزش غذایی. از بسیاری جهات از نظر عطر و طعم نزدیک کره است. اما چند قانون ساده وجود دارد که می دانید احتمالاً کدام یک را تعیین خواهید کرد - کره در مقابل شما یا مارگارین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برچسب های روی بسته بندی را با دقت بخوانید. کلمات "طبیعی" ، "سازگار با محیط زیست" هنوز نشانه این نیست که شما در مقابل روغن دارید. "کره سبک" ، "کره ساندویچ" اساساً مارگارین هستند. عبارت "کره" باید نوشته شود. همچنین ، کلماتی مانند "کره گاو" یا "ساخته شده از خامه" یک امتیاز مثبت به نفع کره خواهد بود.
گام 2
اگر GOST روی شماره بسته به شماره R 52969-2008 نشان داده شده باشد ، این کره است. با این حال ، در اینجا نیز باید مراقب باشید و به قیمت چنین روغنی توجه کنید. اگر بسته 200 گرمی 19 روبل باشد ، به احتمال زیاد جعلی است. قیمت روغن واقعی باید حداقل 30-40 روبل برای هر بسته باشد.
مرحله 3
ترکیب محصول موجود در همان بسته را بررسی کنید. کره فقط از شیر یا خامه تهیه می شود. اگر ترکیب حاوی چربی های گیاهی (بادام زمینی ، نارگیل ، روغن نخل ، یا به طور کلی "جایگزین چربی شیر") باشد ، قبل از شما - مارگارین.
مرحله 4
از نظر تجربی می توان کره را از مارگارین تشخیص داد. اما فقط در خانه. بسته خریداری شده را به مدت یک ساعت روی پیشخوان آشپزخانه خود بگذارید. اگر قطرات آب روی آن باشد ، مارگارین است. اگر قطعه بسته غوطه ور شده در آب به طور مساوی حل نشود ، بلکه به صورت ذره ای طبقه بندی شود ، نتیجه یکسانی خواهد بود.
مرحله 5
روغن واقعی را می توان با رنگ آن تشخیص داد: نباید زرد یا سفید باشد.
مرحله 6
یک چیز دیگر بخاطر بسپارید: کره عملاً بو نمی دهد. و مطمئناً هنگام استشمام کالای انتخابی از طریق بسته بندی کاغذ ، نباید بو بویید.
