انجیر یک گیاه باستانی کشت شده به حساب می آید. رنگ و اندازه میوه آن به نوع آن بستگی دارد. انجیر در پخت و پز به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد تا طعم نفیس را به غذاها اضافه کند. می توانید بی نهایت در مورد فواید آن صحبت کنید.
انجیر خشک بسیار شیرین است و برای مدت طولانی گرسنگی را برطرف می کند و در ترکیب با بادام به تخلیه شدید بدن کمک می کند.
انجیر (انجیر ، توت شراب) یکی از غنی ترین منابع گیاهی کلسیم است ، عنصری کمیاب که برای سلامت دندان ها و استخوان ها ضروری است.
خشک شده ، این میوه سرشار از کربوهیدرات های پیچیده است که بلافاصله به بدن ما انرژی می بخشد.
انجیر تازه ، شیرین ترد و شیرین ، دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان حیاتی ویتامین C و پتاسیم است که فشار خون را عادی کرده و دیواره رگ های خونی را تقویت می کند.
انجیر به دلیل داشتن فیبر زیاد به دفع سموم از بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. علاوه بر این ، میوه های آن حاوی ویتامین B6 کمیاب هستند ، که اثر فوق العاده مفیدی روی حافظه دارد و به بدن ما کمک می کند تا بر اثر استرس غلبه کند.
انجیر پخته شده با عسل
- 12 انجیر (بدون قلمه)
- 6 قاشق غذاخوری من عسل؛
- 100 گرم گردوی خرد شده ؛
- 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
انجیرها را به صورت ضربدری ببرید و با دقت باز کنید. در ظرف ضد فر فر قرار دهید ، عسل را روی آن بریزید. گردو و دارچین بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید تا انجیرها نرم شوند.
