انجیر نام های بسیاری دارد - انجیر ، توت شراب ، درخت انجیر. درختی رشد می کند که در کشورهای دارای آب و هوای گرم میوه های خوشمزه و معطر می دهد. حمل و نقل میوه ها مشکل ساز است ، زیرا به سرعت خراب می شوند ، بنابراین یافتن آنها در فروش بسیار دشوار است. اما اگر فرصتی برای لذت بردن از تفاله آبدار انجیر دارید ، قطعاً باید از این مزیت استفاده کنید ، زیرا میوه ها منبع مواد بی نظیری هستند که تأثیر مثبتی بر بدن دارند.
خواص مفید انجیر و موارد منع مصرف
اندازه میوه درخت انجیر از گردو به سیب می تواند متفاوت باشد. رنگ پوست از زرد تا بنفش متغیر است و گوشت آن دارای رنگ صورتی عمیق و عمیق است. زمان برداشت اواخر تابستان - اوایل پاییز است. هنگام انتخاب میوه ها باید توجه داشته باشید تا ترک ، فرورفتگی و تغییر شکل دیگری نداشته باشد. اگر بویی دلپذیر از میوه بیرون می آید که بلافاصله توجه را به خود جلب می کند ، به این معنی است که میوه ها کاملاً اخیراً برداشت شده اند و حمل و نقل زمان زیادی را صرف نکرده است. آبدارترین و معطرترین - انجیر تازه. خواص مفید میوه بی شمار است:
- به سرعت گرسنگی را برطرف می کند ؛
- نیرو می بخشد
- عملکرد ضد افسردگی را انجام می دهد ؛
- عامل تب بر است.
- کمبود پتاسیم و آهن را از بین می برد.
- ذخایر ویتامین ها و مواد معدنی را دوباره پر می کند.
- حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است.
- سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد.
- دارای اثر ملین و ادرار آور ملایم است.
- استفاده خارجی از پالپ باعث بهبودی پوست می شود.
- خون را نازک کرده و از ایجاد لخته های خون محافظت می کند.
انجیر خشک ، که خواص مفید آن پس از پردازش تقریباً کاملاً حفظ می شود ، می تواند جای شیرینی ها را بگیرد ، بنابراین اغلب در رژیم های غذایی گنجانده می شوند. فقط باید به یاد داشته باشید که میوه های خشک کالری بسیار بالایی دارند - حدود 215 کالری در هر 100 گرم.
تقریباً هیچ منع استفاده از میوه های انجیر وجود ندارد ، فقط کسانی که از دیابت شیرین رنج می برند یا نقرس دارند باید با احتیاط درمان شوند. بیماری های التهابی دستگاه گوارش نیاز به مشاوره با پزشک دارد.
چرا شما نیاز به خوردن انجیر دارید
انجیر نه تنها یک مجموعه ویتامین و مواد معدنی با منشا طبیعی است ، بلکه مقوی عالی است. میوه ها به سرعت گرسنگی را برطرف می کنند ، قدرت را بازیابی می کنند و تشنگی ایجاد نمی کنند. آنها همچنین کار کلیه اعضای داخلی بدن ، به ویژه معده ، کلیه ها و کبد را عادی می کنند. در هنگام گلودرد ، انجیرها را با شیر گرم مخلوط می کنند - این باعث تسکین گلو درد و تسکین التهاب می شود. حتی به کودکان توصیه می شود که به جای قرص به عنوان ماده ضد تب ، انجیر بدهند. خواص مفید برای مردان همان زنان است ، با این تفاوت که انجیر کمبود پتاسیم را جبران می کند و این پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی (حملات قلبی و مغزی) است که مردان بیش از جنس زیباتر از آن رنج می برند.
انجیر در دوران بارداری
مادران باردار ، حتی در مرحله برنامه ریزی بارداری ، باید انجیر را در رژیم غذایی خود قرار دهند (البته در صورت عدم تحمل فردی یا واکنش های آلرژیک). این میوه سرشار از ویتامین های گروه B ، اسید فولیک است. هنگام حمل کودک ، زنان اغلب با یبوست مواجه می شوند - انجیر به دلیل اثر ملین ملایم به مقابله با آنها کمک می کند. همچنین از سرماخوردگی ، گلودرد ، سرفه محافظت می کند. دوباره ، انجیر خشک یا تازه به شما کمک می کند تا با ولع مصرف شیرینی کنار بیایید. خواص مفید برای کاهش وزن در دوران بارداری مفید خواهد بود - حتی یک قطعه میوه کوچک می تواند احساس سیری سریع داشته باشد ، بنابراین کنترل یک وزن برای یک زن در موقعیت آسان تر خواهد بود.
هنگام خرید انجیر تازه به یاد داشته باشید که حداکثر ماندگاری آنها 3-5 روز است ، بنابراین سعی کنید فوراً آنها را بخورید. اگر ضیافت میوه های تازه امکان پذیر نیست ، آنها را با انجیر خشک یا مربای انجیر جایگزین کنید.
