تجاوز به عنف یک محصول دانه روغنی مرموز است ، که پتانسیل آن به طور کامل بررسی نشده است. آنقدر مورد مطالعه قرار نگرفته است که حتی فیزیکدانان و مهندسان نیرو در حال آزمایش ویژگیهای آن باشند. یک لوکوموتیو دیزلی که با سوخت کلزا کار می کند در روسیه در حال آزمایش است نتایج تحقیق هنوز در حال تجزیه و تحلیل است ، که چگونه مفید بودن روغن کلزا در رژیم های غذایی و زیبایی تجزیه و تحلیل می شود.
ابهام نظرات در مورد میزان تأثیر روغن کلزا در بدن انسان با این واقعیت توضیح داده می شود که خواص آن به طور کامل بررسی نشده است. متخصصان تغذیه حتی در مورد ترکیب شیمیایی روغن کلزا نمی توانند به توافق برسند. اما این محصول موجود در بازار جدید نیست ، از زمان های بسیار قدیم در جنوب اروپا و مدیترانه به مواد غذایی اضافه می شده است.
در روسیه ، در اواسط قرن نوزدهم از کلزا استفاده شد ، اما اوج محبوبیت آن به سرعت از بین رفت. امروز او به بازار داخلی بازگشته است ، جایی که برخی او را می پرستند ، دیگران می ترسند و برخی دیگر او را سمی می دانند.
کلزا سالم و مقوی
روغن کلزا رکورددار ارزش غذایی و محتوای چربی اشباع و اشباع نشده است. در مقادیر زیاد ، حاوی اسیدهای اولئیک ، لینولئیک و سایر اسیدها است. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ، به ویژه فسفر است. ترکیب شیمیایی آن مستقیماً به رقم کلزا بستگی دارد.
متخصصان تغذیه می گویند که روغن با کیفیت بالا و تصفیه شده فرآیندهای متابولیسم را بهبود می بخشد و باعث کاهش وزن می شود. همچنین سطح کلسترول مضر را که از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند ، به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند و به طور کلی ، تأثیر مفیدی بر وضعیت عضله قلب ، سیستم های خونساز و گردش خون دارد.
روغن کلزا به طور فزاینده ای در لیست غذاهای توصیه شده برای تغذیه مناسب با رژیم غذایی قرار دارد ، فواید آن به ویژه مورد نیاز خانم ها است. ثابت شده است که مصرف این روغن به طور منظم خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد. تجاوز جنسی حاوی آنالوگ گیاهی استرادیول است و به زنده ماندن در یک دوره دشوار برای هر خانمی یعنی یائسگی کمک می کند.
در طول راه ، این محصول دارای یک اثر آنتی اکسیدانی است ، که بر وضعیت پوست ، ناخن ها و مو تأثیر می گذارد. به هر حال ، این ماده نه تنها در غذا قابل استفاده است. در زیبایی شناسی ، او مسئول بازسازی بافتهای اپیدرمی است. شما می توانید زیبایی پوست و مو را در خانه مرطوب و بازیابی کنید ، بسیاری از سایت ها دستورالعمل های ساده ماسک های آرایشی را ارائه می دهند.
یک امتیاز خوب برای تمام ویژگی های مثبت محصول کلزا شباهت شگفت انگیز آن با روغن زیتون است. به هر حال ، نه تنها چاشنی. روغن کلزا دارای اسیدهای چرب ضروری بیشتری نسبت به روغن زیتون است.
مراقب روغن سالم کلزا باشید
کمبود اطلاعات باعث ایجاد بسیاری از افسانه ها در مورد روغن کلزا می شود. بسیاری آن را سمی می دانند. در واقع ، این ماده حاوی مقدار زیادی اسید اروسیک است که بیشترین تأثیر منفی را در رشد حوزه جنسی در کودکان دارد. پرورش دهندگان انواع کاملاً ایمنی کلزا را پرورش داده اند که با استفاده از روش تصفیه ویژه روغن فوق العاده مفیدی از آنها بدست می آید.
برچسب را با دقت بخوانید ، پایین ترین قیمت را تعقیب نکنید ، توصیه های متخصصان تغذیه را دنبال کنید و روغن کلزا به شما زیبایی و سلامتی می بخشد.
با این حال ، بسیاری از والدین ، از تولید کنندگان بی پروا ، از غذای بچه های خود با این روغن محدود می کنند. و به همین دلیل ، کلزا حاوی مقدار زیادی تیوگلیکوزید است که علاوه بر بهبود اشتها و عملکرد ضد میکروبی ، باعث سردرد و آلرژی شدید می شود.
روغن بی دلیل متهم به سمیت نمی شود. وقتی در دمای 160-170 درجه سانتیگراد گرم شود ، واقعاً خطرناک می شود ، علاوه بر این ، استنشاق منظم مه که هنگام سرخ کردن غذا در این روغن ایجاد می شود ، می تواند باعث سرطان ریه شود.
