گیاهخواران گوشت نمی خورند ، اما این بدان معنا نیست که غذای آنها خوشمزه نیست. طعم کتلت گندم سیاه از کتلت گوشت بدتر نیست و در طول روزه داری بسیار مفید خواهد بود.
لازم است
- - 1 لیوان گندم سیاه ،
- - 200 گرم قارچ ،
- - 2 عدد سیب زمینی متوسط ،
- - 1 پیاز کوچک ،
- - 2 قاشق غذاخوری من ارد،
- - سیر و روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گندم سیاه جوشانده و سرد می شود ، سپس ورز داده می شود تا فرنی چسبناک شود.
گام 2
سیب زمینی ، پیاز ، سیر روی یک رنده رنده شده رنده می شوند یا از یک ترکیب خارج می شوند.
مرحله 3
قارچ ها شسته و ریز خرد می شوند. قارچ ها مهم نیستند ، تازه مهم نیستند: شما می توانید قارچ ، گوشت خوک یا قارچ صدفی مصرف کنید.
مرحله 4
همه مواد در یک ظرف عمیق ، نمک ، فلفل و مخلوط شده ترکیب می شوند. سپس آرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. توده همگن و متراکم است.
مرحله 5
برای اینکه گوشت چرخ کرده به دست نچسبد ، می توانید آنها را با آب خیس کنید. کتلت ها را با اندازه متوسط درست کنید.
مرحله 6
در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
