این دستور العمل عالی کتلت گندم سیاه قطعاً مورد توجه همه افراد در خانه قرار خواهد گرفت. مرکز آن لطیف و پوسته آن ترد است. این غذا رژیم غذایی است ، زیرا هیچ گوشتی در آن وجود ندارد ، اما در عین حال دلپذیر و سبک است. آنها به هیچ وجه به تزیین احتیاج ندارند ، زیرا خودشان می توانند در این ظرفیت عمل کنند.
لازم است
- - پودرهای سوخاری؛
- - خامه ترش یا سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - سیر - 1 حبه ؛
- - پیاز کوچک - 1 عدد ؛
- - کره - یک تکه ؛
- - نمک؛
- - آب - 3 لیوان ؛
- - گندم سیاه - 2 لیوان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فرنی گندم سیاه را پخته ، با قوام نرم و نرم. آب را در قابلمه بگذارید تا جوش بیاید ، گندم سیاه را که از قبل شسته و مرتب شده اید ، در آنجا اضافه کنید. یک تکه کره و نمک اضافه کنید. آتش را بزرگ بگذارید. وقتی آب جوش آمد ، قابلمه را با درپوش بپوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
گام 2
فرنی پخته شده را خنک کنید ، آن را از طریق چرخ گوشت همراه با یک حبه سیر و یک پیاز کوچک خام حلقه کنید. یک قاشق خامه ترش یا مایونز ، یک تخم مرغ خام را به توده گندم سیاه بزنید.
مرحله 3
با دستهای مرطوب کتلت درست کنید ، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا در روغن نباتی طلایی شود. کوکوی آماده گندم سیاه را به همراه گیاهان یا سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی سرو کنید.
