امروزه ، بسیاری از افراد روزه می گیرند ، که در طی آن می توانید غذاهای مختلف ، میان وعده و کتلت تهیه کنید. همه می دانند که شما می توانید نه تنها گوشت بلکه کتلت سبزیجات را نیز بپزید.
کوکوی سیب زمینی با قارچ یک گزینه عالی برای گوشت است ، همچنین بودجه شما را نیز ذخیره می کند ، هر زن خانه داری که می داند چگونه پس انداز کند این را می داند. علاوه بر همه چیز ، می توانید از پوره دیروز نیز استفاده کنید.
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ل
- قارچ - 0.5 کیلوگرم ؛
- ادویه جات ترشی جات - نمک ، فلفل به مزه ؛
- روغن آفتابگردان (برای سرخ کردن) - 200 میلی لیتر.
خرده نان یا آرد - 100 گرم.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید ، آنها را به چند قطعه برش دهید ، آنها را روی آتش قرار دهید ، نمک را مزه دار کنید و بپزید تا نرم شوند.
از زیر سیب زمینی آب بگیرید ، آبکش کنید.
2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. l روغن آفتابگردان در سیب زمینی.
با مخلوط کن در سیب زمینی له شده بزنید ، صبر کنید تا خنک شود.
قارچ ها را بشویید ، تمیز کنید ، به هر شکل مناسب برش دهید و به مدت 10 - 15 دقیقه در یک ظرف را سرخ کنید.
ماهیتابه را از اجاق برداشته ، قارچ ها را در یک کاسه بریزید و از مخلوط کن برای تبدیل آنها به پوره استفاده کنید.
به سیب زمینی قارچ اضافه کنید ، در صورت لزوم ادویه جات اضافه کنید.
ما از این پوره سبزیجات کتلت درست کرده و در آرد سوخاری یا آرد نان می کنیم.
روغن آفتابگردان را در ماهیتابه بریزید ، آنها را گرم کرده و تفت دهید تا یک پوسته قهوه ای زیبا و طلایی شود.
یک دستمال را روی ظرف آماده شده و کوکوی ما را روی آنها قرار دهید (دستمال را بعد از تخلیه روغن اضافی بردارید).
این شیرینی های شیرینی را می توانید با هر سس ، سس مایونز یا خامه ترش سرو کنید.
