بسیاری از افراد به میزان کالری مواد غذایی اهمیت می دهند و شیر نیز از این قاعده مستثنی نیست. آیا شیر اضافه شده به قهوه یا چای به رقم آسیب می رساند؟ آیا می توانید سوپ شیر بخورید؟ برای اینکه تعجب ناخوشایندی در آینه پیدا نکنید ، باید از قبل میزان کالری این نوشیدنی را بدانید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تعیین میزان کالری شیر ، ابتدا باید از محتوای چربی آن مطلع شوید. درصد چربی شیر بسته به فصل ، تغذیه و نگهداری گاو و نژاد حیوان متفاوت است. محتوای چربی در اولین دوره شیردوشی و در پایان دوره شیردوشی بسیار متفاوت است. در چهار تا پنج ماه اول ، درصد محتوای چربی شیر در همان سطح نگه داشته می شود ، تقریباً 3 ، 5–4٪ ، و سپس شروع به رشد سریع می کند ، گاهی اوقات به 6٪ می رسد. در پاییز و زمستان شیر معمولاً چربی تر است.
گام 2
اگر شیر را در فروشگاه خریداری می کنید ، محتوای چربی آن باید هم روی برچسب قیمت و هم روی خود بسته نوشته شود. بسته به شرکتی که شیر تولید می کند ، مقدار کالری حتی در محصولی با همان چربی ممکن است متفاوت باشد ، اما این تفاوت چندان زیاد نیست و به چندین واحد می رسد. بنابراین ، در یکصد گرم 1.5٪ شیر حاوی 47 کالری ، در شیر 3 ، 2٪ چربی - 60 ، در 3.5٪ - 64 کالری است. شیر غلیظ با محتوای چربی 5/7 درصد حاوی 140 کالری در یکصد گرم است.
مرحله 3
کم کالری ترین محصول ، شیر بدون چربی است. برای به دست آوردن آن ، خامه از شیر کامل جدا می شود و در آینده هم به عنوان یک محصول مستقل و هم در تولید غذاهای شیرین رژیمی استفاده می شود. صد گرم شیر بدون چربی فقط 31 کالری دارد.
مرحله 4
اگر شیر طعم دار خریداری می کنید ، ممکن است مقدار کالری آن با کالری شیر معمولی با همان چربی متفاوت باشد. بسته بندی را با دقت مطالعه کنید - تولید کننده باید تعداد کالری موجود در یکصد گرم نوشیدنی را ذکر کرده باشد.
مرحله 5
با استفاده از ماشین حساب کالری میزان کالری صبحانه خود را بیابید. برای این کار ، درصد چربی شیر را علامت گذاری کنید و تعداد میلی لیتر را نشان دهید. چند ثانیه دیگر برنامه به شما پاسخ می دهد.
