آیا می خواهید یک غذای عجیب و غریب را امتحان کنید؟ رولهای فیله مرغ را در کاغذ برنج آماده کنید. این غذا که به طور گسترده در کشورهای آسیایی پخش می شود ، تند و تند به نظر می رسد و مطمئناً دوستان شما را راضی خواهد کرد.
لازم است
- - فیله سینه مرغ ؛
- - نودل های برنج؛
- - سس مایونز تخم مرغ ؛
- - وسابی
- - موسیر
- - فلفل قرمز؛
- - کاغذ برنجی؛
- - نخود فرنگی برف؛
- - گل فلفل قرمز
- - هویج؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه کوچک را از آب پر کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. به محض جوش آمدن آب ، 400 گرم فیله مرغ را در آن قرار دهید. توصیه می شود از قطعات بزرگ استفاده کنید. فیله ها را به مدت 10 دقیقه زیر یک درب بسته بپزید. گوشت که تمام شد ، آن را سرد کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
گام 2
250 گرم رشته فرنگی را در یک بشقاب عمیق قرار داده و روی آن را با آب جوش بپوشانید. ظرف را با درپوش بپوشانید تا رشته ها بپزند. پس از 5 دقیقه ، آب را تخلیه کرده و رشته فرنگی را با آب گرم و جوشانده بشویید. مواد را در الک قرار دهید تا آب آن کاملا تخلیه شود. رشته ها را در یک کاسه مخلوط قرار داده و با قیچی به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه 1.5 قاشق چایخوری خمیر واسابی آماده شده ، 125 گرم مایونز تخم مرغ با کیفیت و یک قاشق چای خوری آب گرم را با هم ترکیب کنید. سس را به همراه موسیر ، مرغ ، و چیلی تازه خرد شده به رشته فرنگی اضافه کنید. مواد را هم بزنید و نمک بزنید تا مزه دار شود. هویج ها را از طریق رنده درشت مالش دهید یا به صورت نواری برش دهید. فلفل دلمه را پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک برش دهید.
مرحله 4
یک ورق کاغذ برنج از قبل خیسانده شده را با یک دستمال سفره خشک کرده و به یک سطح تمیز و تمیز منتقل می کنید. مقداری هویج تازه و پاپریکا ، چند غلاف نخود برفی در وسط یک برگ گرد قرار دهید. روی آن را با یک قاشق فیله مرغ پر کنید. روش پر کردن را در یک ورق کاغذ برنج بپیچید به روشی که برای بسته بندی گوشت چرخ کرده در پنکیک عادت کرده اید.
مرحله 5
به خاطر داشته باشید که کاغذ برنج به سرعت خیس و پاره می شود ، بنابراین بهتر است رول ها را یک بار بپزید ، بدون اینکه چندین برگ را به طور هم زمان در آب خیس کنید. دستور تهیه ظرف کاغذ برنج 2 گزینه را ارائه می دهد: رول ها را "خام" بگذارید یا از دو طرف در روغن نباتی سرخ کنید. هنگام سرو می توانید رول ها را با گوه های آهک تزئین کنید.
