برای اینکه فرم خوبی داشته باشید ، باید دستورالعمل یک سالاد ساده از کلم پکن و سبزیجات با گوشت را تهیه کنید. این سالاد حاوی ویتامین ها ، چربی های اشباع نشده ، مجموعه ای از عناصر میکرو و ماکرو و همچنین پروتئین زیادی است. این نه تنها سلامتی را به بدن می افزاید ، بلکه برای مدت طولانی اشباع می شود. این سالاد را می توان هر کسی که رژیم دارد یا اصول تغذیه مناسب را رعایت می کند ، مصرف کند.
لازم است
- محصولات:
- • کلم پکن - 250-300 گرم
- • تخم مرغ - 2-3 قطعه
- • سینه مرغ - 1 عدد
- • فلفل بلغاری - 1 عدد
- • خیار تازه - 1 عدد
- • سبزیجات دلخواه (پیاز سبز ، شوید ، جعفری) - 50 گرم
- سس سالاد:
- • ماست یا خامه ترش طبیعی (10٪ چربی) - 75-80 گرم
- • خردل - 1 قاشق چایخوری
- • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- • فلفل سیاه و سفید - کمی خرج کردن
- • سیر به دلخواه
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم پکن را از برگهای تیره تمیز می کنند ، زیر آب روان شسته و اجازه می دهند خشک شود. کلم آماده شده ریز خرد شده و در یک کاسه قرار داده می شود. نیازی به مالیدن و فشردن کلم نیست ، زیرا کاملاً لطیف است و آب زیادی به شما می دهد. برای یک سالاد کافی است آنرا به سادگی در تراشه های کوچک خرد کنید.
گام 2
تخم مرغ را تا زمانی که "سخت جوشانده" جوشانده ، خنک ، پوست کنده و به صورت مکعب های کوچک خرد شود سینه مرغ شسته شده در قابلمه جوشانده یا سرخ می شود تا نرم شود. برای کاهش تعداد کالری سالاد ، بهتر است سینه را در آب کمی نمک بجوشانید.
مرحله 3
در حالی که گوشت در حال پخت است ، سبزیجات باقیمانده شسته و به صورت نواری خرد می شوند: خیار ، فلفل دلمه ای. سبزها شسته شده ، از آب جدا شده و ریز خرد می شوند. سبزیجات و گیاهان آماده را در یک کاسه با کلم چینی ، تخم مرغ خرد شده ترکیب کنید. سینه مرغ تمام شده به صورت مکعبی برش خورده و به تهیه سالاد نیز متصل می شود.
مرحله 4
سس سالاد به طور جداگانه تهیه می شود. برای این کار ماست طبیعی یا خامه ترش کم چربی را کاملا با خردل ، نمک ، فلفل ساییده شده مخلوط کنید تا یک امولسیون همگن شود. برای طعم ، می توانید سیر عبور داده شده از طریق پرس یا آب لیمو را اضافه کنید.
