یکی از سالم ترین غذاهای میز ناهار خوری سنتی ، سالاد کلم تازه است. در فصل زمستان بهتر است به کلم پکن توجه کنید ، زیرا ویتامین های موجود در آن ذخیره می شوند و برای مدت زمان کافی از بین نمی روند. علاوه بر این ، کلم چینی طعم تعجب آور مطبوعی و لطیف دارد.
لازم است
-
- کلم پکن - 400 گرم ؛
- آناناس (تازه یا کنسرو شده) - 100 گرم ؛
- سیب - 1 ، 5 قطعه ؛
- نارنجی - 1 ، 5 قطعه ؛
- لیمو - ½ قطعه ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
پرتقال ها را به آرامی پوست بگیرید ، آنها را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 3
سیب ها را بشویید ، با یک دستمال تمیز پاک کنید و به صورت مکعب های کوچک یا نوارهای نازک برش دهید ، یا روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 4
آب را از لیمو فشرده کنید.
مرحله 5
کلم را کاملا بشویید ، آن را با یک دستمال تمیز پاک کنید و یا بگذارید خودش خشک شود و به آرامی به صورت نوارهایی خرد کنید و کمی نمک بزنید.
مرحله 6
سیب ، آناناس ، پرتقال و کلم را ترکیب کرده و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 7
در صورت تمایل می توانید کمی شکر دانه ریز به سالاد اضافه کنید.
مرحله 8
سالاد را با روغن زیتون و آبلیمو مزه دار کنید.
مرحله 9
قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.
مرحله 10
سالاد بسیار آبدار ، ترد و تازه ، در عین حال سالم و سبک نیز به دست می آید.
مرحله 11
سالاد کلم پکن یک غذای مناسب برای غذاهای ماهی و گوشت است.
